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Vin de France Chardonnay "Au Fil des Générations"
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    • Vin de France Chardonnay "Au Fil des Générations" 2021

    Domaine Tony Bornard

    Vin de France | Blanco
    40,00 
    36.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Subregión

    Vin de France

    Denominación

    Vino de Francia

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Tony Bornard Vin de France Chardonnay "Au Fil des Générations" 2021
    36,00 
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    Descripción de Vin de France Chardonnay "Au Fil des Générations"

    Propiedad

    Este vino pertenece al Domaine Tony Bornard, reconocido en la región de Jura, Francia. Está catalogado como Vino de Francia y elaborado bajo la denominación Philippe Bornard & Tony Bornard.

    Viñedo

    Procede de viñedos ubicados en la subregión de Jura, donde se cultiva Chardonnay en condiciones climáticas y suelos que aportan tipicidad y frescura.

    Vino

    Este vino blanco de color brillante y grado alcohólico de 13% se caracteriza por su expresión varietal y autenticidad regional, con un perfil elegante y mineral propio del Jura.

    Cosecha

    La añada 2021 refleja las condiciones climáticas particulares de ese año que han influido en el equilibrio y madurez de las uvas.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas tradicionales que respetan la pureza del Chardonnay, posiblemente con crianza breve que mantiene la frescura y estructura del vino.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
    • Nariz: Aromas de manzana verde, cítricos con notas minerales y florales.
    • Boca: Fresco y equilibrado, con buena acidez y final mineral que aporta longitud.

    Servicio

    Se recomienda servir a 10-12°C. No es necesaria decantación, pero puede airearse ligeramente para desarrollar sus aromas.

    Maridaje

    Combina bien con trucha a la meunière, risotto de setas, queso Morbier de Jura, y pollo de granja asado con hierbas.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones informales, almuerzos de fin de semana y encuentros con amigos aficionados al vino blanco fresco y mineral.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 5-7 años para apreciar su evolución y complejidad.

    Denominación Vino de Francia
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Tony Bornard
    Subregión Vin de France
    Región Jura
    Vin de France Chardonnay "Au Fil des Générations"