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Côtes du Jura Trousseau
Jura Rosso

Côtes du Jura Trousseau 2023

Domaine Pignier
33.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Jura

Appellazione

Côtes du Jura

Vitigno

Trousseau

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement
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Descrizione di Côtes du Jura Trousseau

Propriété

Le Domaine Pignier est un domaine familial reconnu dans le Jura, avec une histoire qui valorise la tradition et l'expression du terroir jurassien. Les pratiques culturales respectueuses de l'environnement permettent une vraie typicité des vins.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Jura, une appellation réputée pour ses vins rouges et blancs d'une grande originalité. Le terroir y est marqué par des sols argilo-calcaires favorisant la complexité aromatique.

Vin

Ce Côtes du Jura Rouge est issu du cépage Trousseau, caractéristique des rouges légers et vifs du Jura. Le vin reflète le caractère frais et fruité du cépage avec une belle minéralité propre au terroir.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions favorables qui ont permis une maturité optimale du Trousseau, offrant un vin équilibré, souple et expressif dès son plus jeune âge.

Vinification et élevage

Le vin bénéficie d'une vinification en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires. L'élevage est effectué majoritairement en cuves afin de garder la vivacité et la légèreté caractéristiques du Trousseau.

Assemblage

Trousseau

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge clair et brillante avec des reflets grenat.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, accompagnés de notes légèrement épicées et légèrement florales.
  • Bouche : Fraîche et gourmande, avec une bonne acidité et des tanins légers. La finale minérale apporte une belle persistance.

Service

Servir à 14-16°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour bien exprimer les arômes du vin jeune.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec une volaille fermière rôtie, une truite aux amandes, un plateau de charcuteries fines jurassiennes ou un comté affiné 18 mois.

Occasions

Idéal pour un repas convivial entre amis, un déjeuner de printemps en famille ou une découverte œnologique.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans.

Côtes du Jura Trousseau

Details of Côtes du Jura Trousseau

Appellazione Côtes du Jura
Vitigno Trousseau
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Pignier
Sotto Regione Jura
Regione Jura
Côtes du Jura Trousseau

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