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Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"
Centre Blanco

Menetou-Salon Blanc "Les Bornés" 2023

Domaine Pellé
16.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Centre

Denominación

Menetou-Salon

Variedad de uva

sauvignon

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"

Propiedad

El Domaine Pellé es reconocido en la región del Val de Loire por producir vinos de alta calidad dentro de la denominación Menetou-Salon. Este vino blanco se elabora exclusivamente con la variedad de uva Sauvignon, característico del terroir de Centre. La cosecha 2023 refleja el equilibrio y frescura típicos del área, con una graduación alcohólica de 13%.

Viñedo

Los viñedos del Domaine Pellé en Menetou-Salon están ubicados en suelos arcillo-calcáreos que favorecen una excelente expresión del Sauvignon. La cuidadosa gestión del viñedo asegura la salud de las vides y la adecuación óptima para la vinificación.

Vino

Este Menetou-Salon blanco propone un perfil aromático fresco, con notas herbáceas y frutales que reflejan la identidad de la variedad Sauvignon. Su color blanco brillante presenta una buena acidez y estructura equilibrada.

Cosecha

La añada 2023 se beneficia de un clima que ha permitido una maduración equilibrada de las uvas, preservando la frescura y la complejidad del vino.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en acero inoxidable para preservar los aromas frescos y varietales. No se realiza crianza en barrica, haciendo que este vino exprese su pureza y vivacidad natural.

Variedades de uva

Sauvignon

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color blanco brillante con matices verdosos.
  • Nariz: Aromas frescos de hierba cortada, grosella y notas cítricas.
  • Boca: Entrada viva y refrescante, con buena acidez y sabores a frutas tropicales y un leve toque mineral.

Servicio

Se recomienda servir entre 8 y 10 °C. No es necesario decantar.

Maridaje

Este vino blanco de Menetou-Salon marida bien con quiche de espinacas y queso de cabra, trucha a la mantequilla con almendras, ensalada de langostinos con cítricos y queso Époisses. También acompaña ligeramente platos de pollo de corral con hierbas finas.

Ocasiones

Ideal para aperitivos refinados, almuerzos al aire libre y cenas ligeras entre amigos.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora hasta en los próximos 5-7 años, manteniendo su frescura y expresión aromática juvenil.

Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"

Details of Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"

Denominación Menetou-Salon
Variedad de uva sauvignon
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Pellé
Subregión Centre
Región Val de Loire
Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"