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Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"
Centre Weiß

Menetou-Salon Blanc "Les Bornés" 2023

Domaine Pellé
17.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Menetou-Salon

Rebsorte

Sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"

Weingut

Domaine Pellé ist ein angesehenes Weingut im Loire-Tal, bekannt für hochwertige Weine der Appellation Menetou-Salon. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus der Rebsorte Sauvignon hergestellt, typisch für das Terroir von Centre. Der Jahrgang 2023 zeigt ein ausgewogenes und frisches Profil mit 13% Alkohol.

Weinberg

Die Weinberge von Domaine Pellé in Menetou-Salon befinden sich auf Ton-Kalk-Böden, die eine klare Ausdruckskraft des Sauvignon fördern. Sorgfältige Weinbergsführung sorgt für gesunde Rebstöcke und optimale Voraussetzungen für die Weinbereitung.

Wein

Dieser Menetou-Salon Weißwein bietet ein frisches aromatisches Profil mit grasigen und fruchtigen Noten, die für die Sauvignon-Traube charakteristisch sind. Die klare weiße Farbe, gute Säure und ausgewogene Struktur zeichnen ihn aus.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 profitiert von einem Klima, das eine ausgewogene Reife der Trauben ermöglicht und Frische sowie Komplexität bewahrt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, um frische und sortentypische Aromen zu bewahren. Kein Ausbau im Holzfass, um Reinheit und Lebendigkeit zu erhalten.

Rebsorten

Sauvignon

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles, glänzendes Weiß mit grünen Reflexen.
  • Nase: Frische Aromen von frisch geschnittenem Gras, Johannisbeere und Zitrusnoten.
  • Gaumen: Lebhafter und erfrischender Einstieg, gute Säure mit tropischen Fruchtaromen und einem leichten Mineralton.

Service

Servieren bei 8-10 °C. Keine Dekantierung erforderlich.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Spinatquiche mit Ziegenkäse, gebutterter Forelle mit Mandeln, Garnelensalat mit Zitrusfrüchten und Époisses-Käse. Ebenfalls passend zu Freilandhuhn mit feinen Kräutern.

Anlässe

Ideal für elegante Aperitifs, Mittagessen im Freien und leichte Abendessen mit Freunden.

Lagerpotenzial

Trinkbar ab sofort und für die nächsten 5-7 Jahre, dabei bleibt die Frische und aromatische Lebendigkeit erhalten.

Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"

Details of Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"

Bezeichnung Menetou-Salon
Rebsorte Sauvignon
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Pellé
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Menetou-Salon Blanc "Les Bornés"