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Morgon
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    • Crus du Beaujolais Rojo

    Morgon 2021

    Domaine Julien Sunier
    24,00 
    21.60
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Crus du Beaujolais

    Denominación

    Mañana

    Variedad de uva

    Poco

    Color

    Rojo

    Grado

    12

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Morgon

    Propiedad

    El vino Mañana es un pueblo de la denominación Cru Beaujolais, producido por el Domaine Julien Sunier. Esta etiqueta bio refleja la filosofía sostenible y la atención al terroir característicos de Sunier Julien.

    Viñedo

    Situado en la región de Beaujolais, dentro de la subregión de Crus du Beaujolais, el viñedo está plantado principalmente con la variedad Gamay, adaptada a los suelos graníticos típicos de la zona.

    Vino

    Este vino tinto de 2021 es un ensamblaje 100% Gamay con una graduación alcohólica moderada de 12%. Presenta características propias de los vinos de pueblo, con mayor expresión del terroir y frescura.

    Cosecha

    La cosecha 2021 se caracteriza por condiciones climáticas que favorecieron la maduración equilibrada del fruto, dando lugar a un vino fresco y vivaz.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación se realiza con técnicas respetuosas para preservar las cualidades naturales del Gamay, sin intervención excesiva ni añadidos químicos, alineado con la certificación bio. La crianza se limita para mantener la frescura y expresión frutal.

    Variedades de uva

    Gamay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Aromas frescos a frutas rojas como cereza y frambuesa, con notas florales delicadas.
    • Boca: En boca es ligero, con buena acidez y taninos suaves que aportan equilibrio y frescura.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 13 y 15 °C. Puede beneficiarse de una ligera aireación, pero no es imprescindible decantar.

    Maridaje

    Perfecto con albóndigas caseras, pollo de corral asado, charcutería fina como lonchas de jamón ibérico y tortillas de champiñones salteados.

    Ocasiones

    Ideal para reuniones informales con amigos, comidas de fin de semana y cenas ligeras en primavera y verano.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse desde ahora y hasta en los próximos 5-7 años, durante los cuales mantendrá su frescura y expresión frutal.

    Morgon

    Details of Morgon

    Denominación Mañana
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Poco
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Julien Sunier
    Subregión Crus du Beaujolais
    Región Beaujolais
    Ensamblaje Gamay
    Morgon

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