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Morgon

Morgon 2021

Domaine Julien Sunier

Crus du Beaujolais | Rojo
24.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Crus du Beaujolais

Denominación

Mañana

Variedad de uva

Poco

Color

Rojo

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Julien Sunier Morgon 2021
24,00 
1

Un tronco

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Vintages disponibles

2021
2024
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Descripción de Morgon

Propiedad

El vino Mañana es un pueblo de la denominación Cru Beaujolais, producido por el Domaine Julien Sunier. Esta etiqueta bio refleja la filosofía sostenible y la atención al terroir característicos de Sunier Julien.

Viñedo

Situado en la región de Beaujolais, dentro de la subregión de Crus du Beaujolais, el viñedo está plantado principalmente con la variedad Gamay, adaptada a los suelos graníticos típicos de la zona.

Vino

Este vino tinto de 2021 es un ensamblaje 100% Gamay con una graduación alcohólica moderada de 12%. Presenta características propias de los vinos de pueblo, con mayor expresión del terroir y frescura.

Cosecha

La cosecha 2021 se caracteriza por condiciones climáticas que favorecieron la maduración equilibrada del fruto, dando lugar a un vino fresco y vivaz.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se realiza con técnicas respetuosas para preservar las cualidades naturales del Gamay, sin intervención excesiva ni añadidos químicos, alineado con la certificación bio. La crianza se limita para mantener la frescura y expresión frutal.

Variedades de uva

Gamay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas frescos a frutas rojas como cereza y frambuesa, con notas florales delicadas.
  • Boca: En boca es ligero, con buena acidez y taninos suaves que aportan equilibrio y frescura.

Servicio

Se recomienda servir entre 13 y 15 °C. Puede beneficiarse de una ligera aireación, pero no es imprescindible decantar.

Maridaje

Perfecto con albóndigas caseras, pollo de corral asado, charcutería fina como lonchas de jamón ibérico y tortillas de champiñones salteados.

Ocasiones

Ideal para reuniones informales con amigos, comidas de fin de semana y cenas ligeras en primavera y verano.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora y hasta en los próximos 5-7 años, durante los cuales mantendrá su frescura y expresión frutal.

Denominación Mañana
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Poco
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Julien Sunier
Subregión Crus du Beaujolais
Región Beaujolais
Ensamblaje Gamay
Morgon