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Morgon

Morgon 2021

Domaine Julien Sunier

Crus du Beaujolais | Rosso
24.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Crus du Beaujolais

Denominazione

Mattina

Vitigno

Piccolo

Colore

Rosso

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Julien Sunier Morgon 2021
24,00 
1

Disponibile

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Annate disponibili

2021
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Descrizione di Morgon

Proprietà

Il vino Mañana è una denominazione di villaggio del Cru Beaujolais, prodotto dal Domaine Julien Sunier. Questa etichetta biologica riflette la filosofia sostenibile e l'attenzione al terroir tipica di Sunier Julien.

Vigneto

Situato nella regione del Beaujolais, nella sottozona Crus du Beaujolais, il vigneto è piantato principalmente con uve Gamay, adatte ai suoli granitici tipici dell'area.

Vino

Questo vino rosso 2021 è un assemblaggio 100% Gamay con un grado alcolico moderato del 12%. Presenta caratteristiche tipiche dei vini di villaggio, con una maggiore espressione del terroir e freschezza.

Annata

L'annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli alla maturazione equilibrata delle uve, dando origine a un vino fresco e vivace.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione segue tecniche rispettose per preservare le qualità naturali del Gamay, senza interventi eccessivi o additivi chimici, in linea con la certificazione biologica. L'affinamento è limitato per mantenere freschezza ed espressività fruttata.

Vitigni

Gamay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso brillante con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi freschi di frutti rossi come ciliegia e lampone, con delicate note floreali.
  • Bocca: Al palato è leggero, con buona acidità e tannini morbidi che offrono equilibrio e freschezza.

Servizio

Consigliata la temperatura tra 13 e 15 °C. Può beneficiare di una leggera ossigenazione, anche se non è indispensabile la decantazione.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con polpette fatte in casa, pollo ruspante arrosto, salumi pregiati come prosciutto iberico e tortillas di funghi trifolati.

Occasioni

Ideale per incontri informali con amici, pranzi del fine settimana e cene leggere in primavera ed estate.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere gustato fin da ora e per i prossimi 5-7 anni, mantenendo la sua freschezza e espressività fruttata.

Denominazione Mattina
Classifica Villaggio
Vitigno Piccolo
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Julien Sunier
Sottoregione Crus du Beaujolais
Regione Beaujolais
Assemblaggio Gamay
Morgon