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Morgon
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    • Crus du Beaujolais Rot

    Morgon 2021

    Domaine Julien Sunier
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Crus du Beaujolais

    Bezeichnung

    Morgen

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    12

    Menge

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    Description of Morgon

    Weingut

    Der Wein Mañana stammt aus einer Dorflage der Cru Beaujolais, hergestellt vom Domaine Julien Sunier. Dieses Bio-Etikett spiegelt die nachhaltige Philosophie und den terroirbezogenen Ansatz von Sunier Julien wider.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Region Beaujolais, in der Unterregion Crus du Beaujolais, und ist hauptsächlich mit Gamay-Reben bepflanzt, die auf den typischen Granitböden der Region gedeihen.

    Wein

    Der Rotwein aus dem Jahrgang 2021 ist eine 100% Gamay-Cuvée mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12%. Er zeigt typische Merkmale eines Dorftweins mit ausgeprägtem Terroirausdruck und Frische.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war von klimatischen Bedingungen geprägt, die eine ausgewogene Reife der Trauben begünstigten und einen frischen, lebhaften Wein hervorbrachten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit schonenden Methoden, um die natürlichen Qualitäten der Gamay-Traube zu bewahren, ohne übermäßige Eingriffe oder chemische Zusätze, im Einklang mit der Bio-Zertifizierung. Der Ausbau ist minimal, um Frische und fruchtige Ausdruckskraft zu erhalten.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klarer roter Farbton mit violetten Reflexen.
    • Nase: Frische Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch zarte florale Noten.
    • Gaumen: Im Mund leicht, mit guter Säure und weichen Tanninen, die Balance und Frische verleihen.

    Service

    Serviertemperatur zwischen 13 und 15 °C empfohlen. Leichte Belüftung kann vorteilhaft sein, Dekantieren ist jedoch nicht zwingend erforderlich.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu hausgemachten Frikadellen, gebratenem Freilandhuhn, feiner Charcuterie wie iberischem Schinken und Pilzomelett.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Treffen mit Freunden, Wochenendessen und leichte Mahlzeiten im Frühjahr und Sommer.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und ist in den nächsten 5-7 Jahren zu genießen, wobei Frische und Fruchtaromen erhalten bleiben.

    Morgon

    Details of Morgon

    Bezeichnung Morgen
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Julien Sunier
    Unterregion Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Montage Gamay
    Morgon