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Beaujolais-Villages "Wild Soul"
Beaujolais Rojo

Beaujolais-Villages "Wild Soul" 2021

Domaine Julien Sunier
17.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Beaujolais

Denominación

Beaujolais-Villages

Variedad de uva

Poco

Color

Rojo

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Beaujolais-Villages "Wild Soul"

Propiedad

El Domaine Julien Sunier está ubicado en la región de Beaujolais, concretamente en la subregión de Beaujolais. Se especializa en viticultura biodinámica y orgánica, valorando la expresión del terroir en cada cosecha.

Viñedo

Las uvas provienen de viñedos situados en Beaujolais, trabajando con prácticas ecológicas y biodinámicas para preservar la biodiversidad y la salud del suelo, que influyen en la calidad del vino.

Vino

Este Beaujolais-Villages 2021 es un vino tinto con grado alcohólico del 12%, elaborado exclusivamente con uvas Gamay. Representa la distinción regional y el estilo fresco y vibrante característico de la zona.

Cosecha

La añada 2021 ha sido especialmente favorable, mostrando una buena madurez de la uva y un equilibrio natural que resulta en un vino afrutado y accesible.

Vinificación y crianza

La vinificación sigue un enfoque natural, respetando la integridad de la fruta y expresando la frescura del Gamay con mínima intervención, sin crianza prolongada en barrica.

Variedades de uva

Gamay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: color rojo rubí brillante con buena intensidad.
  • Nariz: aroma fresco a frutos rojos como cereza y frambuesa, con ligeros toques florales.
  • Boca: acidez vivaz, taninos suaves y final fresco que invita a seguir bebiendo.

Servicio

Se recomienda servir a 13-15 °C. Puede beneficiarse de un decantado ligero para abrir aromas, especialmente si es un vino joven.

Maridaje

Funciona bien con huevos en meurette, pollo de corral a la brasa, charcutería fina como jamón de pato o salchichones artesanales, y quesos suaves de la región como Époisses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para comidas informales con amigos, cenas ligeras de verano o para acompañar una tabla de degustación de productos locales.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero también puede ganar complejidad durante los próximos 5-7 años si se conserva en buenas condiciones.

Beaujolais-Villages "Wild Soul"

Details of Beaujolais-Villages "Wild Soul"

Denominación Beaujolais-Villages
Clasificación Regional
Variedad de uva Poco
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Julien Sunier
Subregión Beaujolais
Región Beaujolais
Ensamblaje Gamay
Beaujolais-Villages "Wild Soul"