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Cornas "Lieu-dit La Côte"

Cornas "Lieu-dit La Côte" 2023

Domaine Julien Pilon

Rhône Septentrional | Rojo
55.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Septentrional

Denominación

Cornas

Variedad de uva

Syrah

Color

Rojo

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Julien Pilon Cornas "Lieu-dit La Côte" 2023
55,00 
1

Un tronco

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Descripción de Cornas "Lieu-dit La Côte"

Propiedad

El Domaine Julien Pilon está situado en la región del Valle del Ródano, específicamente en la subregión del Ródano Septentrional. Este territorio es reconocido por su terroir singular y sus condiciones ideales para el cultivo de la variedad Syrah.

Viñedo

Las uvas provienen de la denominación Cornas, conocida por sus viñas en pendientes escarpadas que aportan mineralidad y concentración a los vinos. Las coordenadas del viñedo son 44.9635270 de latitud y 4.8475420 de longitud, ubicados en la región Pilon Julien dentro del Domaine Julien Pilon.

Vino

Este vino tinto se elabora exclusivamente con uvas Syrah, aportando al vino un perfil intenso y característico del Ródano Septentrional. La cosecha de 2023 presenta una tipicidad que refleja el equilibrio entre fruta madura y estructura tánica.

Cosecha

El millésimo 2023 está marcado por condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima de las uvas, garantizando una buena concentración aromática y un buen potencial de guarda.

Vinificación y crianza

La vinificación se ha realizado respetando la identidad del terroir Cornas, con una fermentación controlada y una crianza que potencia la expresión de la Syrah sin sobrecargar el vino, preservando frescura y estructura.

Variedades de uva

Syrah

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas intensos a frutos rojos maduros, especias y notas minerales propias del terroir de Cornas.
  • Boca: Entrada fresca con taninos firmes y bien integrados, persistente y equilibrada, terminando con notas de pimienta y cuero.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18 °C. Para potenciar la expresión aromática, especialmente en jóvenes, se aconseja decantar durante 30 minutos antes del consumo.

Maridaje

Este Cornas marida excelentemente con costillar de cordero a la provenzal, buey madurado a la parrilla, Queso Époisses o un guiso de jabalí con hierbas aromáticas.

Ocasiones

Perfecto para cenas íntimas con amigos conocedores, celebraciones gastronómicas y momentos en los que se desee disfrutar de un vino con carácter y estructura.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ya, pero alcanzará una complejidad superior entre los próximos 7 y 12 años.

Denominación Cornas
Variedad de uva Syrah
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Color Rojo
Longitud 4.84754200
Latitud 44.96352700
Ámbito largo Domaine Julien Pilon
Subregión Rhône Septentrional
Región Vallée du Rhône
Cornas "Lieu-dit La Côte"