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Minervois "La Nine"

Minervois "La Nine" 2023

Domaine Jean-Baptiste Senat

Languedoc | Rojo
39.00
  • icono de botella

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    Eryane
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    Subregión

    Languedoc

    Denominación

    Minervois

    Variedad de uva

    Grenache - Carignan - Mourvèdre - Cinsault - Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Domaine Jean-Baptiste Senat Minervois "La Nine" 2023
    39,00 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Minervois "La Nine"

    Propiedad

    El Domaine Jean-Baptiste Senat está situado en la región del Languedoc, conocida por sus vinos de calidad y su rica tradición vitivinícola. Esta bodega se especializa en vinos ecológicos, cultivados con respeto al medio ambiente y a la biodiversidad.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en la denominación Minervois, dentro del Languedoc. La ubicación beneficia de un clima mediterráneo con influencias continentales que aportan a la complejidad y equilibrio del vino.

    Vino

    Este Minervois, en formato magnum de 1,5 litros, presenta un color rojo intenso típico de su blend de uvas. El vino es resultado de una cuidadosa selección de variedades tradicionales del sur de Francia.

    Cosecha

    El año 2023 fue caracterizado por condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima de las uvas, preservando frescura y expresión aromática.

    Vinificación y crianza

    El vino fue elaborado con prácticas biológicas, con fermentación controlada y sin uso de productos químicos sintéticos. La crianza se realiza en depósitos para respetar la pureza varietal y el carácter frutal.

    Variedades de uva

    Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violetas que revelan juventud y concentración.
    • Nariz: Aromas a frutos rojos maduros, toques de especias suaves y ligeros recuerdos a garriga mediterránea.
    • Boca: Entrada fresca y equilibrada, taninos suaves con una sensación afrutada persistente y agradable.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18ºC. Puede beneficiarse de un decantado ligero para abrir aromas y suavizar la textura.

    Maridaje

    Ideal con côte de bœuf madurada, carré d'agneau en croûte d’herbes, Époisses, y Brillat-Savarin para resaltar su estructura y complejidad.

    Ocasiones

    Este vino es perfecto para celebraciones familiares, encuentros gastronómicos refinados, o cenas de alta cocina casual.

    Potencial de guarda

    Puede consumirse ya, pero ganará complejidad en los próximos 10-15 años si se conserva en condiciones adecuadas.

    Denominación Minervois
    Variedad de uva Grenache - Carignan - Mourvèdre - Cinsault - Syrah
    Vintage 2023
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Jean-Baptiste Senat
    Subregión Languedoc
    Región Languedoc
    Minervois "La Nine"