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Sancerre Blanc "Exils"
Centre Blanco

Sancerre Blanc "Exils" 2021

Domaine François Crochet
36.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Centre

Denominación

Sancerre

Variedad de uva

sauvignon

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Sancerre Blanc "Exils"

Propiedad

El Domaine François Crochet está situado en la región del Valle del Loira, en la subregión de Centre, reconocido por su compromiso con la viticultura ecológica.

Viñedo

El viñedo se cultiva bajo normas biológicas, favoreciendo la expresión auténtica del terruño de Sancerre, con un enfoque sostenible.

Vino

Este Sancerre blanco es un vino elaborado a partir de la variedad de uva Sauvignon blanc, característico por su frescura y expresión mineral típica de la denominación.

Cosecha

La añada 2021 presenta una concentración equilibrada con una acidéz viva y notas frutales elegantes.

Vinificación y crianza

La vinificación es tradicional, sin aditivos artificiales, preservando las cualidades naturales de la uva. El vino se fermenta en tanques de acero inoxidable y se mantiene sobre lías finas para aportar complejidad.

Variedades de uva

Sauvignon blanc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas intensos a cítricos, hojas de grosella y notas minerales.
  • Boca: Entrada fresca y vibrante, con buena acidez, sabores a pomelo y un final limpio y mineral.

Servicio

Servir a una temperatura de 10-12 °C. No requiere decantación.

Maridaje

Perfecto con filete de trucha a la parrilla, queso de cabra Crottin de Chavignol, ensalada de cítricos con mariscos o croquetas de pollo con hierbas frescas.

Ocasiones

Ideal para un almuerzo de fin de semana, una reunión informal con amigos o una comida ligera de verano.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, mejorando en complejidad en los próximos 5-7 años.

Sancerre Blanc "Exils"

Details of Sancerre Blanc "Exils"

Denominación Sancerre
Variedad de uva sauvignon
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine François Crochet
Subregión Centre
Región Val de Loire
Sancerre Blanc "Exils"