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Sancerre Blanc "Exils"
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    • Sancerre Blanc "Exils" 2021

    Domaine François Crochet

    Centre | Blanco
    36,00 
    32.40
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Centre

    Denominación

    Sancerre

    Variedad de uva

    sauvignon

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine François Crochet Sancerre Blanc "Exils" 2021
    32,40 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Sancerre Blanc "Exils"

    Propiedad

    El Domaine François Crochet está situado en la región del Valle del Loira, en la subregión de Centre, reconocido por su compromiso con la viticultura ecológica.

    Viñedo

    El viñedo se cultiva bajo normas biológicas, favoreciendo la expresión auténtica del terruño de Sancerre, con un enfoque sostenible.

    Vino

    Este Sancerre blanco es un vino elaborado a partir de la variedad de uva Sauvignon blanc, característico por su frescura y expresión mineral típica de la denominación.

    Cosecha

    La añada 2021 presenta una concentración equilibrada con una acidéz viva y notas frutales elegantes.

    Vinificación y crianza

    La vinificación es tradicional, sin aditivos artificiales, preservando las cualidades naturales de la uva. El vino se fermenta en tanques de acero inoxidable y se mantiene sobre lías finas para aportar complejidad.

    Variedades de uva

    Sauvignon blanc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
    • Nariz: Aromas intensos a cítricos, hojas de grosella y notas minerales.
    • Boca: Entrada fresca y vibrante, con buena acidez, sabores a pomelo y un final limpio y mineral.

    Servicio

    Servir a una temperatura de 10-12 °C. No requiere decantación.

    Maridaje

    Perfecto con filete de trucha a la parrilla, queso de cabra Crottin de Chavignol, ensalada de cítricos con mariscos o croquetas de pollo con hierbas frescas.

    Ocasiones

    Ideal para un almuerzo de fin de semana, una reunión informal con amigos o una comida ligera de verano.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, mejorando en complejidad en los próximos 5-7 años.

    Denominación Sancerre
    Variedad de uva sauvignon
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine François Crochet
    Subregión Centre
    Región Val de Loire
    Sancerre Blanc "Exils"