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Sancerre Blanc "Exils"
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    • Centre Weiß

    Sancerre Blanc "Exils" 2021

    Domaine François Crochet
    36,00 €
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Bezeichnung

    Sancerre

    Rebsorte

    Sauvignon

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Sancerre Blanc "Exils"

    Weingut

    Domaine François Crochet befindet sich im Loiretal, Unterregion Centre, und ist für seinen biologischen Weinbau bekannt.

    Weinberg

    Der Weinberg wird nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, um das charakteristische Terroir von Sancerre auszudrücken.

    Wein

    Dieser weiße Sancerre wird ausschließlich aus Sauvignon blanc-Trauben hergestellt und besticht durch Frische und mineralische Noten.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeigt eine gute Balance mit lebendiger Säure und eleganten Fruchtnoten.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle Weinbereitung ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, Lagerung auf der Feinhefe für mehr Komplexität.

    Rebsorten

    Sauvignon blanc

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelb mit grünen Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Johannisbeerblättern und mineralischen Noten.
    • Gaumen: Frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, Geschmack nach Grapefruit und einem sauberen, mineralischen Abgang.

    Service

    Bei 10-12 °C servieren. Keine Dekantierung notwendig.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gegrillter Forelle, Ziegenkäse Crottin de Chavignol, Zitrusfrüchte-Meeresfrüchtesalat oder frischen Kräuter-Hähnchen-Kroketten.

    Anlässe

    Ideal für ein entspanntes Wochenendessen, eine ungezwungene Zusammenkunft mit Freunden oder ein leichtes Sommeressen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und wird in den nächsten 5-7 Jahren komplexer.

    Sancerre Blanc "Exils"

    Details of Sancerre Blanc "Exils"

    Bezeichnung Sancerre
    Rebsorte Sauvignon
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine François Crochet
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Sancerre Blanc "Exils"