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Sancerre Blanc "Exils"
Centre Weiß

Sancerre Blanc "Exils" 2021

Domaine François Crochet
36.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Sancerre

Rebsorte

Sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Sancerre Blanc "Exils"

Weingut

Domaine François Crochet befindet sich im Loiretal, Unterregion Centre, und ist für seinen biologischen Weinbau bekannt.

Weinberg

Der Weinberg wird nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, um das charakteristische Terroir von Sancerre auszudrücken.

Wein

Dieser weiße Sancerre wird ausschließlich aus Sauvignon blanc-Trauben hergestellt und besticht durch Frische und mineralische Noten.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 zeigt eine gute Balance mit lebendiger Säure und eleganten Fruchtnoten.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Weinbereitung ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, Lagerung auf der Feinhefe für mehr Komplexität.

Rebsorten

Sauvignon blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Johannisbeerblättern und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, Geschmack nach Grapefruit und einem sauberen, mineralischen Abgang.

Service

Bei 10-12 °C servieren. Keine Dekantierung notwendig.

Speiseempfehlungen

Passt zu gegrillter Forelle, Ziegenkäse Crottin de Chavignol, Zitrusfrüchte-Meeresfrüchtesalat oder frischen Kräuter-Hähnchen-Kroketten.

Anlässe

Ideal für ein entspanntes Wochenendessen, eine ungezwungene Zusammenkunft mit Freunden oder ein leichtes Sommeressen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und wird in den nächsten 5-7 Jahren komplexer.

Sancerre Blanc "Exils"

Details of Sancerre Blanc "Exils"

Bezeichnung Sancerre
Rebsorte Sauvignon
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine François Crochet
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Sancerre Blanc "Exils"