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Sancerre Blanc "Exils"
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    • Sancerre Blanc "Exils" 2021

    Domaine François Crochet

    Centre | Bianco
    36,00 
    32.40
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Centre

    Denominazione

    Sancerre

    Vitigno

    sauvignon

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine François Crochet Sancerre Blanc "Exils" 2021
    32,40 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Sancerre Blanc "Exils"

    Proprietà

    Il Domaine François Crochet si trova nella regione della Valle della Loira, nella sottozona Centre, ed è conosciuto per il suo impegno nella viticoltura biologica.

    Vigneto

    Il vigneto è coltivato secondo rigide norme biologiche, con un forte legame al terroir di Sancerre e un approccio sostenibile.

    Vino

    Questo Sancerre bianco è prodotto con uve Sauvignon blanc, noto per la sua freschezza e le note minerali caratteristiche della denominazione.

    Annata

    Il 2021 offre un equilibrio piacevole, con acidità vivace e aromi fruttati eleganti.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è tradizionale e naturale, senza l’aggiunta di additivi, per preservare le qualità dell’uva. La fermentazione avviene in acciaio inox con sosta sulle fecce fini per aumentare la complessità.

    Vitigni

    Sauvignon blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
    • Naso: Profumi intensi di agrumi, foglie di ribes e note minerali.
    • Bocca: Fresco e vibrante, con acidità equilibrata, sapori di pompelmo e un finale pulito e minerale.

    Servizio

    Servire a 10-12 °C. Non necessita decantazione.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con trota grigliata, formaggio di capra Crottin de Chavignol, insalata di agrumi con frutti di mare o crocchette di pollo alle erbe fresche.

    Occasioni

    Adatto per un pranzo del fine settimana, una riunione informale tra amici o un pasto leggero estivo.

    Potenziale di invecchiamento

    Si può degustare da subito, con una complessità in crescita per i prossimi 5-7 anni.

    Denominazione Sancerre
    Vitigno sauvignon
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine François Crochet
    Sottoregione Centre
    Regione Val de Loire
    Sancerre Blanc "Exils"