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Sancerre Blanc "Exils"

Sancerre Blanc "Exils" 2021

Domaine François Crochet

Centre | Bianco
36.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Centre

Denominazione

Sancerre

Vitigno

sauvignon

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine François Crochet Sancerre Blanc "Exils" 2021
36,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Sancerre Blanc "Exils"

Proprietà

Il Domaine François Crochet si trova nella regione della Valle della Loira, nella sottozona Centre, ed è conosciuto per il suo impegno nella viticoltura biologica.

Vigneto

Il vigneto è coltivato secondo rigide norme biologiche, con un forte legame al terroir di Sancerre e un approccio sostenibile.

Vino

Questo Sancerre bianco è prodotto con uve Sauvignon blanc, noto per la sua freschezza e le note minerali caratteristiche della denominazione.

Annata

Il 2021 offre un equilibrio piacevole, con acidità vivace e aromi fruttati eleganti.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è tradizionale e naturale, senza l’aggiunta di additivi, per preservare le qualità dell’uva. La fermentazione avviene in acciaio inox con sosta sulle fecce fini per aumentare la complessità.

Vitigni

Sauvignon blanc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Profumi intensi di agrumi, foglie di ribes e note minerali.
  • Bocca: Fresco e vibrante, con acidità equilibrata, sapori di pompelmo e un finale pulito e minerale.

Servizio

Servire a 10-12 °C. Non necessita decantazione.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con trota grigliata, formaggio di capra Crottin de Chavignol, insalata di agrumi con frutti di mare o crocchette di pollo alle erbe fresche.

Occasioni

Adatto per un pranzo del fine settimana, una riunione informale tra amici o un pasto leggero estivo.

Potenziale di invecchiamento

Si può degustare da subito, con una complessità in crescita per i prossimi 5-7 anni.

Denominazione Sancerre
Vitigno sauvignon
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine François Crochet
Sottoregione Centre
Regione Val de Loire
Sancerre Blanc "Exils"