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Montlouis Tendre "Clos Habert"
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    • Touraine Blanco

    Montlouis Tendre "Clos Habert" 2020

    Domaine François Chidaine
    28,00 
    25.20
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Touraine

    Denominación

    Montlouis-sur-Loire

    Variedad de uva

    Chen

    Color

    Blanco

    Grado

    15

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Montlouis Tendre "Clos Habert"

    Propiedad

    Domaine François Chidaine es reconocido por su compromiso con la viticultura orgánica en la región del Valle del Loira. Este Montlouis-sur-Loire proviene de viñedos situados en la subregión de Touraine, donde el terroir calizo aporta mineralidad y frescura al vino.

    Viñedo

    Las cepas de Chenin Blanc se cultivan en suelos predominantemente arcillosos y calcáreos, favoreciendo el desarrollo de vinos equilibrados y con buena acidez. El viñedo está manejado bajo prácticas orgánicas, lo que garantiza una expresión auténtica del terruño.

    Vino

    Este vino blanco es expresión clara del Chenin con notas de frutas blancas maduras y una ligera mineralidad típica de Montlouis-sur-Loire. Su grado alcohólico es de 15%, aportando potencia sin perder elegancia.

    Cosecha

    La vendimia de 2020 permitió obtener racimos sanos y una óptima madurez, dando lugar a un vino estructurado y con buena capacidad de envejecimiento.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realizó con mínima intervención para preservar la pureza aromática, fermentando con levaduras indígenas. La crianza se efectuó en depósitos de acero inoxidable para mantener frescura y expresión frutal.

    Variedades de uva

    Chenin Blanc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
    • Nariz: Aromas a manzana verde, pera y flores blancas, acompañados de notas minerales y un ligero toque de miel.
    • Boca: Entrada fresca y vivaz, estructura media con un equilibrio entre acidez y volumen, final largo y mineral.

    Servicio

    Servir a una temperatura de 10-12°C. Recomendable decantar si se consume joven para liberar aromas.

    Maridaje

    Perfecto con pollo de corral asado con hierbas provenzales, pescado blanco a la plancha como lubina, queso Époisses o Comté afinado 24 meses, y mariscos delicados como ostras frescas.

    Ocasiones

    Ideal para una cena informal con amigos, una celebración especial en casa o una comida de negocios donde se busca un vino con carácter y elegancia.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, pero desarrollará mayor complejidad aromática en los próximos 5-10 años.

    Montlouis Tendre "Clos Habert"

    Details of Montlouis Tendre "Clos Habert"

    Denominación Montlouis-sur-Loire
    Variedad de uva Chen
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine François Chidaine
    Subregión Touraine
    Región Val de Loire
    Montlouis Tendre "Clos Habert"