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Montlouis Tendre "Clos Habert"
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    • Montlouis Tendre "Clos Habert" 2020

    Domaine François Chidaine

    Touraine | Bianco
    28,00 
    25.20
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Touraine

    Denominazione

    Montlouis-sur-Loire

    Vitigno

    Chen

    Colore

    Bianco

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine François Chidaine Montlouis Tendre "Clos Habert" 2020
    25,20 
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    Descrizione di Montlouis Tendre "Clos Habert"

    Proprietà

    Il Domaine François Chidaine è rinomato per la viticoltura biologica nella regione della Loira. Questo Montlouis-sur-Loire proviene dalla sottozona del Touraine, con terroir calcareo che conferisce freschezza e mineralità al vino.

    Vigneto

    Le uve Chenin Blanc vengono coltivate su terreni calcarei e argillosi, ideali per vini equilibrati con buona acidità. Il vigneto è gestito secondo pratiche biologiche per garantire un'espressione autentica del territorio.

    Vino

    Vino bianco con note di frutta bianca matura e mineralità tipica di Montlouis-sur-Loire, con un grado alcolico di 15% che apporta struttura senza perdere eleganza.

    Annata

    La vendemmia 2020 ha prodotto grappoli sani e un'ottima maturazione, dando origine a un vino strutturato con buon potenziale di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione a bassa interferenza per preservare purezza aromatica, fermentazione con lieviti indigeni. Affinamento in acciaio inox per mantenere freschezza e fruttato.

    Vitigni

    Chenin Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
    • Naso: Profumi di mela verde, pera, fiori bianchi, note minerali e un lieve accenno di miele.
    • Bocca: Fresco e vivace all'ingresso, struttura media con equilibrio tra acidità e volume, finale lungo e minerale.

    Servizio

    Servire a 10-12°C. È consigliabile decantare se giovane per liberare aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con pollo ruspante arrosto con erbe provenzali, pesce bianco alla griglia come branzino, formaggio Époisses o Comté stagionato 24 mesi, e crostacei delicati come ostriche fresche.

    Occasioni

    Adatto per una cena informale con amici, una celebrazione speciale a casa o un pranzo d’affari dove si desidera un vino elegante e caratteriale.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere consumato subito, ma svilupperà complessità aromatica nei prossimi 5-10 anni.

    Denominazione Montlouis-sur-Loire
    Vitigno Chen
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine François Chidaine
    Sottoregione Touraine
    Regione Val de Loire
    Montlouis Tendre "Clos Habert"