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Montlouis Tendre "Clos Habert"

Montlouis Tendre "Clos Habert" 2020

Domaine François Chidaine

Touraine | Bianco
28.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Touraine

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine François Chidaine Montlouis Tendre "Clos Habert" 2020
28,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Montlouis Tendre "Clos Habert"

Proprietà

Il Domaine François Chidaine è rinomato per la viticoltura biologica nella regione della Loira. Questo Montlouis-sur-Loire proviene dalla sottozona del Touraine, con terroir calcareo che conferisce freschezza e mineralità al vino.

Vigneto

Le uve Chenin Blanc vengono coltivate su terreni calcarei e argillosi, ideali per vini equilibrati con buona acidità. Il vigneto è gestito secondo pratiche biologiche per garantire un'espressione autentica del territorio.

Vino

Vino bianco con note di frutta bianca matura e mineralità tipica di Montlouis-sur-Loire, con un grado alcolico di 15% che apporta struttura senza perdere eleganza.

Annata

La vendemmia 2020 ha prodotto grappoli sani e un'ottima maturazione, dando origine a un vino strutturato con buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione a bassa interferenza per preservare purezza aromatica, fermentazione con lieviti indigeni. Affinamento in acciaio inox per mantenere freschezza e fruttato.

Vitigni

Chenin Blanc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Profumi di mela verde, pera, fiori bianchi, note minerali e un lieve accenno di miele.
  • Bocca: Fresco e vivace all'ingresso, struttura media con equilibrio tra acidità e volume, finale lungo e minerale.

Servizio

Servire a 10-12°C. È consigliabile decantare se giovane per liberare aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pollo ruspante arrosto con erbe provenzali, pesce bianco alla griglia come branzino, formaggio Époisses o Comté stagionato 24 mesi, e crostacei delicati come ostriche fresche.

Occasioni

Adatto per una cena informale con amici, una celebrazione speciale a casa o un pranzo d’affari dove si desidera un vino elegante e caratteriale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere consumato subito, ma svilupperà complessità aromatica nei prossimi 5-10 anni.

Denominazione Montlouis-sur-Loire
Vitigno Chen
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine François Chidaine
Sottoregione Touraine
Regione Val de Loire
Montlouis Tendre "Clos Habert"