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Beaujolais-Villages "Prémices"
Beaujolais Rojo

Beaujolais-Villages "Prémices" 2022

Domaine Dufaitre
15.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Beaujolais

Denominación

Beaujolais-Villages

Variedad de uva

Poco

Color

Rojo

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Beaujolais-Villages "Prémices"

Propiedad

El Domaine Dufaitre está ubicado en la región de Beaujolais, con un compromiso hacia la producción orgánica que respeta el terroir y la biodiversidad. Este vino Beaujolais-Villages 2022 destaca por su autenticidad y expresión varietal.

Viñedo

Las uvas Gamay proceden de viñedos situados en la subregión de Beaujolais, donde el clima y el suelo aportan características marcadas y frescura a la uva.

Vino

Se trata de un vino regional del Beaujolais-Villages de color rojo vivo con un grado alcohólico de 12%. Es un vino equilibrado, que refleja la frescura y frutalidad típica de Gamay, elaborado por el Domaine Dufaitre bajo normas biodinámicas.

Cosecha

La añada 2022 presenta una buena concentración y frescura, fruto de un clima favorable durante el ciclo vegetativo y la vendimia.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales respetando la integridad de la uva Gamay. La crianza es breve y en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas frutales.

Variedades de uva

Gamay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas frescos de frutos rojos como cereza y frambuesa, con ligeros toques florales.
  • Boca: Entrada ágil con una acidez viva, taninos suaves y un final ligero y afrutado.

Servicio

Recomendado servir a 12-14°C. Puede beneficiarse de un decantado breve de 15 minutos para liberar sus aromas.

Maridaje

Ideal con côte de boeuf madurada al punto, carré de cordero con costra de hierbas, queso Époisses o Comté afinado 24 meses. También acompaña bien volaille fermière a la plancha y charcuterías finas.

Ocasiones

Perfecto para encuentros conviviaux como cenas informales entre amigos, comidas de fin de semana o celebraciones familiares pequeñas.

Potencial de guarda

Recomendado para beber en los próximos 3-5 años para disfrutar de su frescura y expresión frutal.

Beaujolais-Villages "Prémices"

Details of Beaujolais-Villages "Prémices"

Denominación Beaujolais-Villages
Clasificación Regional
Variedad de uva Poco
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Dufaitre
Subregión Beaujolais
Región Beaujolais
Beaujolais-Villages "Prémices"

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