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Beaujolais-Villages "Prémices"
Beaujolais Rot

Beaujolais-Villages "Prémices" 2022

Domaine Dufaitre
15.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Beaujolais

Bezeichnung

Beaujolais-Villages

Rebsorte

Wenig

Farbe

Rot

Grad

12

Menge

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Description of Beaujolais-Villages "Prémices"

Weingut

Domaine Dufaitre befindet sich in der Beaujolais-Region und arbeitet nach ökologischen Grundsätzen, um das Terroir und die Biodiversität zu respektieren. Dieser Beaujolais-Villages 2022 Wein stellt eine authentische Ausdrucksform der Rebsorte dar.

Weinberg

Die Gamay-Trauben stammen aus Weinbergen der Unterregion Beaujolais, in der Klima und Boden den Trauben Frische und charakteristische Fruchtaromen verleihen.

Wein

Ein regionaler Beaujolais-Villages Wein von lebhafter roter Farbe mit einem Alkoholgehalt von 12%. Der Wein ist ausgewogen und frisch, mit natürlicher Frucht, gekeltert nach biodynamischen Prinzipien des Domaine Dufaitre.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 weist eine gute Konzentration und Frische auf, begünstigt durch günstige klimatische Bedingungen während der Reifephase.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, die Reifung kurz in Edelstahltanks, um Frische und Fruchtaromen zu bewahren.

Rebsorten

Gamay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Frische Aromen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, mit leichten floralen Noten.
  • Gaumen: Frisch und lebendig, mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und einem leichten, fruchtigen Abgang.

Service

Bei 12-14°C servieren. Eine kurze Karaffierung von 15 Minuten kann die Aromatik intensivieren.

Speiseempfehlungen

Passt zu gereifter Rinderkotelett, Lammrücken mit Kräuterkruste, Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté, ebenso zu Freilandhuhn und feiner Charcuterie.

Anlässe

Geeignet für ungezwungene Treffen unter Freunden, Wochenendessen und kleine Familienfeiern.

Lagerpotenzial

Optimales Trinkfenster innerhalb von 3-5 Jahren, um Frische und Frucht am besten zu genießen.

Beaujolais-Villages "Prémices"

Details of Beaujolais-Villages "Prémices"

Bezeichnung Beaujolais-Villages
Rangliste Regional
Rebsorte Wenig
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Dufaitre
Unterregion Beaujolais
Region Beaujolais
Beaujolais-Villages "Prémices"

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