03 80 79 29 90 Área profesional
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Quiénes somos Área profesional
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Gran selección

La más amplia selección de vinos de Borgoña

¿Quiénes somos?
Carrito 0
es
Votre panier (0)

    Il tuo carrello è vuoto.

Gastar 300,00 € más para obtener envío gratuito en la Francia continental

0 artículos 0,00 
Total (impuestos inc.) 0,00 
Carrito Ordenar
Un tronco
Saumur-Champigny "Terres Chaudes"

Saumur-Champigny "Terres Chaudes" 2023

Domaine des Roches Neuves

Saumurois | Rojo
26.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
Haga clic para escuchar a nuestro experto
0:00
Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Saumurois

Denominación

Saumur-Champigny

Variedad de uva

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny "Terres Chaudes" 2023
26,00 
1

Un tronco

Pago 100 % seguro Tarjeta de crédito, PayPal, transferencia bancaria
Formas de pago
Añadir a la lista de deseos

Descripción de Saumur-Champigny "Terres Chaudes"

Propiedad

Situado en el corazón del Saumurois, el Domaine des Roches Neuves, dirigido por Thierry Germain, produce vinos con un enfoque biodinámico que refleja el terroir único del Val de Loire. Esta denominación Saumur-Champigny destaca por su equilibrio entre intensidad y frescura. La viña se encuentra en un suelo compuesto principalmente por tiza y piedra caliza, lo que aporta mineralidad a sus vinos.

Viñedo

Las cepas de Cabernet Franc se cultivan en terruños cuidadosamente seleccionados para asegurar una expresión precisa del Saumurois. La viticultura biodinámica permite respetar el ciclo natural de la vid, favoreciendo la biodiversidad y la salud del suelo.

Vino

El Saumur-Champigny 2023 presenta un carácter frutal vibrante, típico del Cabernet Franc, marcado por notas de frutos rojos y una frescura característica. El vino se muestra equilibrado, con taninos finos y un buen potencial de envejecimiento.

Cosecha

2023 se presenta como un año favorable para la región, con un clima que permitió una maduración lenta y regular de las uvas, ideal para preservar la frescura y la expresión aromática.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con levaduras autóctonas y mínima intervención, sin filtración ni clarificación, respetando la integridad del vino. La crianza se lleva a cabo en depósitos de cemento y fudres de madera, aportando estructura sin enmascarar el carácter frutal.

Variedades de uva

Cabernet Franc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos como cereza y frambuesa, con notas florales y un toque mineral.
  • Boca: Entrada fresca, taninos suaves y redondos, final equilibrado con una agradable persistencia frutal.

Servicio

Se recomienda servir a 14-16°C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 30 minutos para revelar toda su complejidad.

Maridaje

Ideal con magret de pato a la plancha, carrillera de cerdo estofada, queso Époisses y una tarta de cebolla caramelizada.

Ocasiones

Perfecto para una comida familiar refinada, una reunión con amigos amantes del vino y para acompañar platos tradicionales del terroir.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ya, pero ganará complejidad durante los próximos 7-10 años.

Denominación Saumur-Champigny
Variedad de uva Cabernet Franc
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine des Roches Neuves
Subregión Saumurois
Región Val de Loire
Saumur-Champigny "Terres Chaudes"