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IGP Vin des Allobroges Blanc "Big Bang"

IGP Vin des Allobroges Blanc "Big Bang" 2024

Domaine de l'Aitonnement

Savoie | Blanco
29.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Savoie

Denominación

IGP Vino de Allobroges

Variedad de uva

Altesse - Jacquère

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine de l'Aitonnement IGP Vin des Allobroges Blanc "Big Bang" 2024
29,00 
1

Un tronco

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Descripción de IGP Vin des Allobroges Blanc "Big Bang"

Propiedad

El Domaine de l'Aitonnement es una finca reconocida situada en Saboya, conocida por su práctica respetuosa con el medio ambiente y la expresión auténtica de su terruño alpino.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la región de Saboya, famosa por sus vinos blancos frescos y aromáticos, beneficiándose de un clima montañoso que favorece una maduración lenta y precisa de las uvas.

Vino

Este vino blanco IGP Vin des Allobroges 2024 es una mezcla típica de las variedades Altesse y Jacquère, ofreciendo un equilibrio armónico entre frutosidad y frescura.

Cosecha

El clima favorable de la añada 2024 asegura una buena madurez de las uvas y una vivacidad destacada en el vino final.

Vinificación y crianza

La vinificación traduce las prácticas tradicionales con una maceración corta y crianza en acero inoxidable, preservando la pureza aromática y la frescura del vino.

Ensamblaje

Altesse, Jacquère

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes.
  • Nariz: Fresco, aromas a manzana verde, pera y un sutil toque floral de flores blancas.
  • Boca: Ligera y elegante, acidez equilibrada, notas minerales y un final ligeramente salino.

Servicio

Servir frío a 10-12°C. No es necesario decantar salvo que el vino haya sido almacenado durante un tiempo prolongado.

Maridaje

Perfecto con trucha de río a la meunière, quenelles de lucioperca, corazones de alcachofa con vinagreta y una tabla de quesos con Époisses o Comté añejado 24 meses.

Ocasiones

Apto para salidas a la montaña, almuerzos estivales entre amigos o comidas festivas informales.

Potencial de guarda

Consumir dentro de los próximos 3 a 5 años para disfrutar de su frescura y vivacidad.

Denominación IGP Vino de Allobroges
Variedad de uva Altesse - Jacquère
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Domaine de l'Aitonnement
Subregión Savoie
Región Savoie et Bugey
IGP Vin des Allobroges Blanc "Big Bang"