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Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"
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    • Saumur-Champigny "La Haye Dampierre" 2021

    Domaine Antoine Sanzay

    Saumurois | Rojo
    27,00 
    24.30
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Saumurois

    Denominación

    Saumur-Champigny

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny "La Haye Dampierre" 2021
    24,30 
    1

    Un tronco

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    Formas de pago

    Vintages disponibles

    2021
    2022
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    Descripción de Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"

    Propiedad

    Domaine Antoine Sanzay se encuentra en la región del Valle del Loira, específicamente en la subregión de Saumurois. Es conocido por su enfoque en la viticultura ecológica, reflejando el respeto al terroir y a la biodiversidad local.

    Viñedo

    Las uvas provienen de viñedos certificados en agricultura orgánica ubicados en Saumur-Champigny, que aportan características únicas a las cepas de Cabernet Franc cultivadas en suelos ricos y bien drenados.

    Vino

    Este Saumur-Champigny 2021 es un vino tinto de color rubí brillantemente expresivo, elaborado exclusivamente con la variedad Cabernet Franc. Ofrece aromas frescos y una estructura equilibrada, típicos del estilo detallado y elegante de la región.

    Cosecha

    La vendimia de 2021 aportó condiciones ideales que permitieron obtener una uva madura con buena concentración y acidez equilibrada.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta prácticas orgánicas con fermentación controlada para preservar la frescura varietal, seguida de una crianza breve que destaca la pureza del Cabernet Franc sin sobrecargar el perfil del vino.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: rojo rubí con reflejos claros.
    • Nariz: predominan aromas de frutas rojas frescas como frambuesa y cereza, con elegantes toques herbáceos y ligeramente florales.
    • Boca: es fresco y equilibrado, con taninos suaves que aportan una textura sedosa y un final persistente y ligeramente especiado.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 14 y 16 °C. Se recomienda un ligero decantado de 30 minutos para vinos jóvenes para optimizar la expresión aromática.

    Maridaje

    Perfecto con cordero en salsa de hierbas, magret de pato a la parrilla, queso Saint-Nectaire y platos con champiñones frescos. También acompaña bien aves de corral y charcutería fina.

    Ocasiones

    Ideal para reuniones informales entre amigos, cenas familiares y celebraciones íntimas donde se aprecia la autenticidad del vino del Valle del Loira.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora y hasta los próximos 5-7 años, periodo durante el cual ganará en complejidad y redondez.

    Denominación Saumur-Champigny
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Antoine Sanzay
    Subregión Saumurois
    Región Val de Loire
    Saumur-Champigny "La Haye Dampierre"