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Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"
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    • Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone" 2019

    Domaine Didier Dagueneau

    Vin de France | Blanco
    118,00 
    106.20
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Vin de France

    Denominación

    Vino de Francia

    Variedad de uva

    Petit Manseng

    Color

    Blanco

    Grado

    11°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Didier Dagueneau Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone" 2019
    106,20 
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    Descripción de Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

    Propiedad

    El Domaine Didier Dagueneau es reconocido por su enfoque innovador y su pasión por las variedades autóctonas del suroeste de Francia. Este vino blanco forma parte de la denominación Vin de France, que permite una gran libertad creativa al enólogo.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en la región del Suroeste de Francia, donde las condiciones climáticas y el terroir aportan características únicas a la variedad Petit Manseng.

    Vino

    Este vino blanco 2019 destaca por su frescura y su autenticidad, reflejando el savoir-faire de Didier Dagueneau. Con una graduación alcohólica del 11%, equilibra bien la intensidad aromática y la vivacidad en boca.

    Cosecha

    2019 fue un año complejo pero favorable en esta región, que permitió obtener uvas con buen equilibrio entre acidez y madurez.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con mínima intervención para preservar la expresión varietal del Petit Manseng. La crianza se realiza en acero inoxidable, lo que ayuda a mantener la frescura y las notas frutales del vino.

    Variedades de uva

    Petit Manseng

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
    • Nariz: Aromas de frutas blancas como pera y manzana verde, acompañados de notas florales y un toque cítrico.
    • Boca: Entrada fresca con buena acidez, sensación cremosa y final persistente, con notas minerales y un delicado amargor final.

    Servicio

    Servir entre 10 y 12 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación si se desea suavizar su vivacidad.

    Maridaje

    Ideal con trucha a la mantequilla y limón, queso Brillat-Savarin, ensalada de langostinos con vinagreta cítrica, o arroz cremoso con setas silvestres.

    Ocasiones

    Perfecto para una cena informal con amigos, una comida de primavera al aire libre o para acompañar aperitivos elegantes.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora y hasta dentro de 5 a 7 años, durante los cuales ganará complejidad y profundidad.

    Denominación Vino de Francia
    Variedad de uva Petit Manseng
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 11
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Didier Dagueneau
    Subregión Vin de France
    Región Sud-Ouest
    Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"