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Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"
Vin de France Weiß

Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone" 2019

Domaine Didier Dagueneau
118.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Vin de France

Bezeichnung

Wein aus Frankreich

Rebsorte

Petit Manseng

Farbe

Weiß

Grad

11

Menge

Auf Lager

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Verfügbare Jahrgänge

2019
2020
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Description of Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

Weingut

Domaine Didier Dagueneau ist bekannt für seine innovative Herangehensweise und seine Leidenschaft für autochthone Rebsorten im Südwesten Frankreichs. Dieser Weißwein gehört zur Kategorie Vin de France, welche dem Winzer großen kreativen Spielraum lässt.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Region Südwestfrankreich, wo Klima und Terroir der Petit Manseng-Traube einzigartige Eigenschaften verleihen.

Wein

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2019 zeichnet sich durch seine Frische und Authentizität aus und spiegelt Didier Dagueneaus Fachwissen wider. Mit 11% Alkoholgehalt balanciert er gut zwischen aromatischer Intensität und Lebendigkeit im Geschmack.

Jahrgang

2019 war ein komplexes, aber günstiges Jahr, das Trauben mit einer guten Balance zwischen Säure und Reife hervorgebracht hat.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Intervention, um den Ausdruck der Petit Manseng-Traube zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, was die Frische und fruchtige Noten erhält.

Rebsorten

Petit Manseng

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: Aromen von weißen Früchten wie Birne und grünem Apfel, begleitet von floralen und leicht zitronigen Noten.
  • Gaumen: Frischer Auftakt mit guter Säure, cremiges Mundgefühl und anhaltender Abgang mit mineralischen Noten und einer dezenten Bitterkeit.

Service

Servieren bei 10-12 °C. Kann von leichtem Dekantieren profitieren, um die Lebendigkeit etwas zu mildern.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratener Forelle mit Butter und Zitrone, Brillat-Savarin Käse, Garnelensalat mit Citrusvinaigrette oder cremigem Risotto mit Waldpilzen.

Anlässe

Passend zu einem ungezwungenen Abendessen mit Freunden, einem Frühlingsmittagessen im Freien oder als Begleitung zu eleganten Aperitifs.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden und besitzt ein optimales Trinkfenster von 5 bis 7 Jahren, in denen er an Komplexität und Tiefe gewinnt.

Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

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Details of Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

Bezeichnung Wein aus Frankreich
Rebsorte Petit Manseng
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 11
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Didier Dagueneau
Unterregion Vin de France
Region Sud-Ouest
Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

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