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Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"
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    • Vin de France Weiß

    Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone" 2019

    Domaine Didier Dagueneau
    118,00 €
    106.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Vin de France

    Bezeichnung

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Petit Manseng

    Farbe

    Weiß

    Grad

    11

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2019
    2020
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    Description of Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

    Weingut

    Domaine Didier Dagueneau ist bekannt für seine innovative Herangehensweise und seine Leidenschaft für autochthone Rebsorten im Südwesten Frankreichs. Dieser Weißwein gehört zur Kategorie Vin de France, welche dem Winzer großen kreativen Spielraum lässt.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Region Südwestfrankreich, wo Klima und Terroir der Petit Manseng-Traube einzigartige Eigenschaften verleihen.

    Wein

    Dieser Weißwein aus dem Jahr 2019 zeichnet sich durch seine Frische und Authentizität aus und spiegelt Didier Dagueneaus Fachwissen wider. Mit 11% Alkoholgehalt balanciert er gut zwischen aromatischer Intensität und Lebendigkeit im Geschmack.

    Jahrgang

    2019 war ein komplexes, aber günstiges Jahr, das Trauben mit einer guten Balance zwischen Säure und Reife hervorgebracht hat.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Intervention, um den Ausdruck der Petit Manseng-Traube zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, was die Frische und fruchtige Noten erhält.

    Rebsorten

    Petit Manseng

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
    • Nase: Aromen von weißen Früchten wie Birne und grünem Apfel, begleitet von floralen und leicht zitronigen Noten.
    • Gaumen: Frischer Auftakt mit guter Säure, cremiges Mundgefühl und anhaltender Abgang mit mineralischen Noten und einer dezenten Bitterkeit.

    Service

    Servieren bei 10-12 °C. Kann von leichtem Dekantieren profitieren, um die Lebendigkeit etwas zu mildern.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu gebratener Forelle mit Butter und Zitrone, Brillat-Savarin Käse, Garnelensalat mit Citrusvinaigrette oder cremigem Risotto mit Waldpilzen.

    Anlässe

    Passend zu einem ungezwungenen Abendessen mit Freunden, einem Frühlingsmittagessen im Freien oder als Begleitung zu eleganten Aperitifs.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und besitzt ein optimales Trinkfenster von 5 bis 7 Jahren, in denen er an Komplexität und Tiefe gewinnt.

    Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

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    Details of Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"

    Bezeichnung Wein aus Frankreich
    Rebsorte Petit Manseng
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 11
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Didier Dagueneau
    Unterregion Vin de France
    Region Sud-Ouest
    Vin de France Blanc Demi-Sec "Les Jardins de Babylone"