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Jurançon Moelleux "Les Jardins de Babylone"
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    • Sud-Ouest Blanco

    Jurançon Moelleux "Les Jardins de Babylone" 2009

    Domaine Didier Dagueneau
    151,00 
    135.90
    Olla 50 cl
  • icono de botella
    • Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Sud-Ouest

    Denominación

    Jurançon

    Variedad de uva

    Petit Manseng

    Color

    Blanco

    Grado

    12

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Jurançon Moelleux "Les Jardins de Babylone"

    Propiedad

    Este vino procede del Domaine Didier Dagueneau, una bodega reconocida en la región de Sud-Ouest, específicamente en Jurançon. Se destaca por su producción limitada y calidad excepcional, con una puntuación de 97 en la revista RVF.

    Viñedo

    Las uvas Petit Manseng se cultivan en viñedos cuidadosamente gestionados en la región de Sud-Ouest. El clima local y el terroir particular contribuyen a la expresión aromática y al equilibrio de este vino blanco dulce.

    Vino

    Este Jurançon blanco del 2009 ofrece una textura rica y una complejidad aromática sorprendente. Destaca por su acidez vibrante, que aporta un equilibrio perfecto a la dulzura natural de la variedad Petit Manseng.

    Cosecha

    La añada 2009 se caracteriza por una buena maduración que permite obtener vinos elegantes con armonía entre acidez y azúcar residual.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta la pureza de la fruta, con un cuidado especial para preservar la frescura y las características varietales de Petit Manseng, resultando en un vino con un perfil aromático complejo y una textura sedosa.

    Variedades de uva

    Petit Manseng

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo dorado brillante con reflejos luminosos.
    • Nariz: Notas intensas de frutas tropicales maduras, miel y ligeros toques florales.
    • Boca: Entrada suave y rica, con una acidez notable que equilibra la dulzura, dejando un final largo y fresco.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 8 y 10 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación para abrir sus aromas.

    Maridaje

    Perfecto maridaje con foie gras poêlé, trufa negra del Périgord, queso Roquefort y postres delicados a base de frutas secas.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones especiales, cenas gourmet y degustaciones de vinos dulces de alta gama.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse ahora pero se recomienda consumir en los próximos 5-10 años para aprovechar su evolución aromática.

    Jurançon Moelleux "Les Jardins de Babylone"

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    Details of Jurançon Moelleux "Les Jardins de Babylone"

    Denominación Jurançon
    Variedad de uva Petit Manseng
    Vintage 2009
    Capacidad 50 cl : Olla
    Grado 12
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Didier Dagueneau
    Subregión Sud-Ouest
    Región Sud-Ouest
    Ensamblaje Petit Manseng
    Nota RVF 97
    Jurançon Moelleux "Les Jardins de Babylone"

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