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Saumur Blanc "Yvonne"

Saumur Blanc "Yvonne" 2023

Château Yvonne

Saumurois | Blanco
31.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Saumurois

Denominación

Toda la vida

Variedad de uva

Chen

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Château Yvonne Saumur Blanc "Yvonne" 2023
31,00 
1

Un tronco

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Vintages disponibles

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Descripción de Saumur Blanc "Yvonne"

Propiedad

Este vino blanco, denominado 'Toda la vida', proviene de Château Yvonne, ubicado en la subregión de Saumurois dentro del Valle del Loira. Se trata de un vino monovarietal elaborado exclusivamente con uvas Chenin Blanc. La cosecha 2023 presenta un grado alcohólico del 13% y se ofrece en botella de 75 cl.

Viñedo

Los viñedos se encuentran en el Saumurois, conocido por su terruño calcáreo y clima templado, idóneo para el Chenin Blanc que desarrolla aquí aromas únicos y una excelente acidez.

Vino

Este vino blanco resalta por su frescura y expresión varietal clara, mostrando equilibrio entre intensidad aromática y estructura en boca. Su perfil permite consumo tanto en juventud como tras breve guarda.

Cosecha

La vendimia 2023 estuvo marcada por condiciones climáticas favorables, favoreciendo una madurez óptima con buena concentración y frescura de la fruta.

Vinificación y crianza

La vinificación se realizó con fermentación controlada para preservar la finura aromática del Chenin, sin crianza prolongada en madera para mantener la pureza y frescura características.

Variedades de uva

Chenin Blanc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdes que indican su juventud y frescura.
  • Nariz: Aromas a manzana verde, cítricos y ligeros toques florales característicos del Chenin.
  • Boca: Entrada fresca y vivaz, con buena acidez y un final limpio, equilibrado y persistente.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura entre 10 y 12°C. No requiere decantación. Ideal para beber pronto para disfrutar su frescura, pero puede guardarse unos pocos años.

Maridaje

Perfecto con pollo de corral asado con finas hierbas, filete de trucha de río a la mantequilla, queso Époisses o Comté madurado 24 meses, y charcutería fina como jamón ibérico.

Ocasiones

Ideal para comidas familiares informales, celebraciones al aire libre en primavera y almuerzos gastronómicos con amigos.

Potencial de guarda

Agradable para beber ahora pero puede evolucionar positivamente durante los próximos 5-7 años manteniendo su frescura.

Denominación Toda la vida
Variedad de uva Chen
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Château Yvonne
Subregión Saumurois
Región Val de Loire
Saumur Blanc "Yvonne"