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Saumur Blanc "Yvonne"

Saumur Blanc "Yvonne" 2023

Château Yvonne

Saumurois | Bianco
31.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Saumurois

Denominazione

Una vita intera

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Château Yvonne Saumur Blanc "Yvonne" 2023
31,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Saumur Blanc "Yvonne"

Proprietà

Il vino bianco 'Toda la vida' proviene da Château Yvonne, situato nella sottozona del Saumurois nella Valle della Loira. È un vino monovarietale prodotto con uve Chenin Blanc. Il millesimo 2023 ha una gradazione alcolica del 13% e viene presentato in bottiglia da 75 cl.

Vigneto

I vigneti si trovano nel Saumurois, noto per il suo terroir calcareo e il clima temperato, ideale per il Chenin Blanc che qui sviluppa aromi distintivi e un’ottima acidità.

Vino

Questo vino bianco si distingue per freschezza e nitidezza varietale, con un buon equilibrio tra intensità aromatica e struttura gustativa. Può essere consumato giovane o dopo una breve maturazione.

Annata

La vendemmia 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, permettendo una maturazione ottimale con buona concentrazione e freschezza dei frutti.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede una fermentazione controllata per preservare la finezza aromatica del Chenin, senza un prolungato affinamento in legno per mantenere purezza e freschezza.

Vitigni

Chenin Blanc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che indicano freschezza e giovinezza.
  • Naso: Note di mela verde, agrumi e delicati sentori floreali tipici del Chenin.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivace con buona acidità, chiusura pulita, equilibrata e persistente.

Servizio

Temperatura di servizio consigliata tra 10-12°C. Non richiede decantazione. Ottimo da bere giovane ma può evolvere positivamente nei prossimi anni.

Abbinamenti gastronomici

Suggerito con pollo ruspante al rosmarino, trota di fiume al burro, formaggio Époisses o Comté stagionato 24 mesi e salumi fini come prosciutto crudo iberico.

Occasioni

Adatto a pranzi conviviali, feste primaverili all’aperto e cene tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Si può bere da subito, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Una vita intera
Vitigno Chen
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Château Yvonne
Sottoregione Saumurois
Regione Val de Loire
Saumur Blanc "Yvonne"