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Sancerre Rouge "Génération XIX"
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    • Sancerre Rouge "Génération XIX" 2019

    Alphonse Mellot

    Centre | Rojo
    145,00 
    130.50
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Centre

    Denominación

    Sancerre

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    15°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Alphonse Mellot Sancerre Rouge "Génération XIX" 2019
    130,50 
    1

    Un tronco

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    Vintages disponibles

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    Descripción de Sancerre Rouge "Génération XIX"

    Propiedad

    Domaine Alphonse Mellot es reconocido por su compromiso con la agricultura orgánica y la calidad enológica en la región del Val de Loire. Esta bodega se distingue por su enfoque sostenible y su gran respeto por el terroir.

    Viñedo

    Ubicado en la subregión Centre, específicamente en Sancerre, el viñedo se beneficia de suelos calcáreos y un clima templado que permiten la maduración óptima de la uva Pinot Noir.

    Vino

    Este Sancerre 2019 es un vino tinto que expresa claridad y equilibrio, reflejando fielmente el carácter de su terroir. Presenta elegancia en su estructura y frescura en su perfil aromático.

    Cosecha

    La añada 2019 se caracteriza por una madurez equilibrada, con notable expresión frutal y una acidez bien integrada.

    Vinificación y crianza

    La vinificación cuidadosa mantiene la pureza varietal del Pinot Noir. Se realiza una crianza que respeta la frescura y complejidad del vino sin sobrecargarlo.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rubí limpio y brillante.
    • Nariz: Aromas delicados con notas frutales de cereza y frutos rojos maduros, con un leve toque terroso.
    • Boca: Equilibrio entre acidez y taninos suaves, con un final persistente y elegante.

    Servicio

    Servir a una temperatura de 14-16°C. Se recomienda decantar ligeramente para liberar todos los aromas.

    Maridaje

    Ideal con magret de pato, risotto de setas, estofado de jabalí y quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Perfecto para cenas elegantes, celebraciones íntimas o como acompañamiento en eventos gastronómicos especializados.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, mostrando equilibrio, y evolucionará favorablemente durante los próximos 5-8 años.

    Denominación Sancerre
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Ámbito largo Alphonse Mellot
    Subregión Centre
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Pinot Noir
    Sancerre Rouge "Génération XIX"