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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
Côte de Beaune Weiß

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2023

Domaine Etienne Sauzet
180.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

Propriété

Le Domaine Etienne Sauzet est reconnu pour son expertise dans la production de vins blancs d'exception en Bourgogne. Cette maison familiale perpétue un savoir-faire ancestral depuis plusieurs générations, mettant en valeur le terroir unique de Puligny-Montrachet.

Vignoble

Situé en Côte de Beaune, le vignoble s'étend sur les meilleurs coteaux de Puligny-Montrachet, une appellation réputée pour ses grands vins blancs à base de chardonnay. Le terroir marneux-calcaire confère finesse et élégance aux vins produits.

Vin

Ce Puligny-Montrachet 1er Cru offre une expression aromatique raffinée et une belle structure en bouche. Il incarne la pureté et la complexité caractéristiques des grands crus blancs de la région, avec un équilibre harmonieux entre fraîcheur et richesse.

Millésime

Le millésime 2023 présente des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Ce millésime est prometteur, offrant des vins d'une belle fraîcheur et d'une grande vivacité.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec précision pour préserver la typicité du cépage et du terroir. L'élevage, réalisé en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, apporte complexité et finesse sans masquer le fruit ni la fraîcheur naturelle du vin.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle brillant avec des reflets verts subtils.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes frais et une pointe de minéralité pierreuse.
  • Bouche : Attaque fraîche et vive, belle tension minérale, finale longue et élégante avec des notes de noisette et de miel.

Service

Servir entre 11 et 13°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour les amateurs souhaitant apprécier pleinement ses arômes complexes.

Accord mets & vins

Parfait avec un foie gras poêlé aux épices douces, un homard breton grillé au beurre citronné, un risotto à la truffe noire du Périgord ou encore un filet de sole meunière.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration gastronomique raffinée.

Potentiel de garde

À boire dans les 8-12 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2035.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

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Details of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

Appellation Puligny-Montrachet 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.752141
Breitengrad 46.955418
Domaine lang Domaine Etienne Sauzet
Oberfläche 5ha 52a 47ca
Gemeinde Puligny-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

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