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Ratafia de Bourgogne

Ratafia de Bourgogne Nicht Jahrgangswein (NV)

Sab's

Eaux de Vie
55.00
€
Flasche 100 cl

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Eryane
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Bezeichnung

Ratafia

Grad

20°

Fassungsvermögen

100 cl

Menge
Sab's Ratafia de Bourgogne Nicht Jahrgangswein (NV)
55,00 €
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Description of Ratafia de Bourgogne

Weingut

Ratafia ist ein traditioneller Likör aus der Region Eaux de Vie, bekannt für seinen hohen Alkoholgehalt von 20%. Dieses Spirituosenprodukt hat keine spezifische Jahrgangsangabe und bietet eine gleichbleibende und ausgewogene Geschmacksexpression.

Weinberg

Ratafia stammt nicht von einem spezifischen Weinberg, da es sich um einen Likör handelt, der durch die Mazeration von Früchten und Kräutern in Branntwein hergestellt wird, typischerweise in der Unterregion Eaux de Vie.

Wein

Dieser Ratafia bietet ein komplexes aromatisches Erlebnis mit einer süßen, alkoholisch ausbalancierten Geschmacksnote, ideal als Aperitif oder Digestif.

Jahrgang

Ohne Jahrgang (NV), was eine konstante Qualität jeder Flasche gewährleistet.

Vinifikation und Ausbau

Hergestellt durch Mazeration von Früchten und Kräutern in hochprozentigem Alkohol, gefolgt von einer kontrollierten Reifung zur Abrundung der Aromen.

Rebsorten

Nicht anwendbar, da es sich um eine fruchtbasierte Spirituose handelt.

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klarer Bernsteinfarbton mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen Früchten, Mandeln und süßen Gewürzen, begleitet von Kräuternoten.
  • Gaumen: Süß und warm mit einer weichen Textur und einem leicht bitteren Abgang, der die Süße ausgleicht.

Service

Servieren bei 10-12 °C in einem kleinen Likörglas. Dekantieren ist nicht erforderlich.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu karamellisierten Nüssen, gebratenem Foie Gras, Blauschimmelkäse wie Stilton und mandelhaltigen Desserts.

Anlässe

Ideal für Familienfeiern, als Aperitif bei gehobenen Abendessen oder für genussvolle Momente in geselliger Runde.

Lagerpotenzial

Ratafia kann über viele Jahre gelagert werden, ohne seine Qualität zu verlieren, und ist jederzeit genussbereit.

Bezeichnung Ratafia
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 100 cl : Flasche
Grad 20
Langer Bereich Sab's
Unterregion Eaux de Vie
Region Spiritueux
Ratafia de Bourgogne