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Condrieu "La Bonnette"
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    • Rhône Septentrional Weiß

    Condrieu "La Bonnette" 2021

    Domaine Rostaing
    65,00 €
    58.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Condrieu

    Rebsorte

    Viognier

    Farbe

    Weiß

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022 2023
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    Description of Condrieu "La Bonnette"

    Propriété

    Le Domaine Rostaing est une référence majeure dans le vignoble du Rhône, réputé pour ses vins blancs expressifs et élégants. La propriété allie respect des traditions et savoir-faire contemporain pour révéler le meilleur du terroir.

    Vignoble

    Situé dans le Rhône Septentrional, le vignoble s'étend sur des coteaux exposés et granitiques, offrant des conditions idéales à la culture du Viognier. Le climat y est marqué par des influences méditerranéennes, favorisant la maturité des raisins.

    Vin

    Ce Condrieu 2021 se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le vin exprime des notes de fruits à noyau mûrs et une belle minéralité, signature typique des grands Condrieu du Domaine Rostaing.

    Millésime

    Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat tempéré et sec, permettant un excellent équilibre entre acidité et maturité. C’est un millésime offrant beaucoup de finesse et de profondeur.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait en respectant la nature du raisin avec des techniques délicates pour préserver les arômes. L'élevage se déroule en cuves et fûts anciens, garantissant un équilibre entre rondeur et fraîcheur.

    Assemblage

    Viognier

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pale aux reflets dorés.
    • Nez : Arômes puissants de pêche blanche, abricot, et une touche florale d’acacia avec une minéralité élégante.
    • Bouche : Ronde et ample avec une belle fraîcheur en finale, équilibre parfait entre générosité fruitée et finesse minérale.

    Service

    Servir frais entre 12 et 14°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour les jeunes millésimes afin de libérer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un poisson de ligne grillé tel que le bar, un risotto aux champignons sauvages, ou des fromages affinés comme l’Époisses ou le Brillat-Savarin.

    Occasions

    Apprécié lors d’un repas d’affaires raffiné, d’un anniversaire de mariage ou d’un dîner entre amis passionnés de vins blancs.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-12 ans, apogée attendue entre 2028 et 2033.

    Condrieu "La Bonnette"

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    Details of Condrieu "La Bonnette"

    Appellation Condrieu
    Rebsorte Viognier
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.76731400
    Breitengrad 45.46411500
    Domaine lang Domaine Rostaing
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Zusammenstellung Viognier
    Condrieu "La Bonnette"

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