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Condrieu "La Bonnette"
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    • Rhône Septentrional Vin Blanc

    Condrieu "La Bonnette" 2021

    Domaine Rostaing
    65,00 €
    58.50
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Condrieu

    Cépage

    Viognier

    Couleur

    Blanc

    Degré

    15

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    2021
    2022 2023
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    Description Condrieu "La Bonnette"

    Propriété

    Le Domaine Rostaing est une référence majeure dans le vignoble du Rhône, réputé pour ses vins blancs expressifs et élégants. La propriété allie respect des traditions et savoir-faire contemporain pour révéler le meilleur du terroir.

    Vignoble

    Situé dans le Rhône Septentrional, le vignoble s'étend sur des coteaux exposés et granitiques, offrant des conditions idéales à la culture du Viognier. Le climat y est marqué par des influences méditerranéennes, favorisant la maturité des raisins.

    Vin

    Ce Condrieu 2021 se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le vin exprime des notes de fruits à noyau mûrs et une belle minéralité, signature typique des grands Condrieu du Domaine Rostaing.

    Millésime

    Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat tempéré et sec, permettant un excellent équilibre entre acidité et maturité. C’est un millésime offrant beaucoup de finesse et de profondeur.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait en respectant la nature du raisin avec des techniques délicates pour préserver les arômes. L'élevage se déroule en cuves et fûts anciens, garantissant un équilibre entre rondeur et fraîcheur.

    Assemblage

    Viognier

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pale aux reflets dorés.
    • Nez : Arômes puissants de pêche blanche, abricot, et une touche florale d’acacia avec une minéralité élégante.
    • Bouche : Ronde et ample avec une belle fraîcheur en finale, équilibre parfait entre générosité fruitée et finesse minérale.

    Service

    Servir frais entre 12 et 14°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour les jeunes millésimes afin de libérer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un poisson de ligne grillé tel que le bar, un risotto aux champignons sauvages, ou des fromages affinés comme l’Époisses ou le Brillat-Savarin.

    Occasions

    Apprécié lors d’un repas d’affaires raffiné, d’un anniversaire de mariage ou d’un dîner entre amis passionnés de vins blancs.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-12 ans, apogée attendue entre 2028 et 2033.

    Condrieu "La Bonnette"

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    Détails du Condrieu "La Bonnette"

    Appellation Condrieu
    Cépage Viognier
    Millesime 2021
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 15
    Couleur Blanc
    Longitude 4.76731400
    Latitude 45.46411500
    Domaine long Domaine Rostaing
    Sous Région Rhône Septentrional
    Région Vallée du Rhône
    Assemblage Viognier
    Condrieu "La Bonnette"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Quelle est l'expérience sensorielle à attendre avec ce vin par rapport à d'autres Condrieu?

    Ce vin pourrait séduire ceux qui recherchent des arômes puissants et une belle minéralité, tout en offrant une fraîcheur appréciable.

    Dans quel type de repas ce vin pourrait-il se démarquer particulièrement?

    Il pourrait se révéler particulièrement agréable lors de repas avec des mets raffinés, tels qu'une volaille rôtie ou un poisson grillé.

    Comment le millésime 2021 influence-t-il le potentiel de garde de ce vin?

    Ce millésime est prometteur pour une évolution positive, avec une complexité qui pourrait se développer sur une période de 10 à 12 ans.

    Quelles précautions prendre lors de l'ouverture de ce vin pour en apprécier pleinement les arômes?

    Un carafage de 30 minutes pourrait être bénéfique pour libérer les arômes plus délicats, surtout pour les jeunes millésimes.

    Pour un amateur de vins blancs, quel profil pourrait convenir pour apprécier pleinement ce Condrieu?

    Ce vin pourrait attirer les amateurs en quête d'équilibre entre rondeur fruitée et finesse minérale, recherchant une expérience gustative complexe.

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