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Arbois Chardonnay
Jura Weiß

Arbois Chardonnay 2023

Domaine du Pélican
38.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Appellation

Arbois

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Arbois Chardonnay

Propriété

Le Domaine du Pélican est un domaine familial reconnu dans le Jura pour son engagement envers les méthodes viticoles traditionnelles et le respect du terroir. Il produit des vins élégants qui reflètent la richesse et la typicité de la région.

Vignoble

Situé dans la région viticole du Jura, ce domaine bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-calcaire favorable à la culture du Chardonnay. Le vignoble est conduit avec soin pour garantir la qualité des raisins chaque année.

Vin

Ce vin blanc est le résultat du cépage Chardonnay, emblématique du Jura. Il présente une expression fraîche et minérale avec une belle précision aromatique caractéristique des vins de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par des conditions climatiques équilibrées qui ont permis une maturité optimale des raisins, offrant un vin fruité et porté par une belle acidité.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la fraîcheur du fruit et la typicité du Chardonnay. L'élevage se fait généralement en cuves inox pour maintenir vivacité et netteté aromatique.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : Frais et vif, dominé par des notes de citron, de pomme verte et une pointe minérale caractéristique du Jura.
  • Bouche : L'attaque est nette et fraîche, avec une acidité bien structurée qui soutient un profil fruité et une légère salinité en finale.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Pas de carafage nécessaire, préserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

Accord mets & vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des poissons de ligne délicats comme la truite de rivière, une volaille fermière rôtie, des escargots à la bourguignonne ou un comté affiné 18 mois.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, un apéritif convivial entre amis ou un repas d’affaires informel.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Arbois Chardonnay

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Details of Arbois Chardonnay

Appellation Arbois
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine du Pélican
Unterregion Jura
Region Jura
Arbois Chardonnay

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