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Marsannay Le Chapitre
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Marsannay Le Chapitre
Côte de Nuits Rot

Marsannay Le Chapitre 2023

Sylvain Pataille
63.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Marsannay Le Chapitre

Propriété

Sylvain Pataille est une propriété respectée de la Côte de Nuits, reconnue pour son engagement envers une viticulture précise et respectueuse des terroirs. Le domaine privilégie l’expression pure et authentique des cépages bourguignons, avec une attention particulière portée aux vinifications naturelles.

Vignoble

Le vignoble est situé à Chenôve, au cœur de la Côte de Nuits, une région emblématique de Bourgogne. Les sols argilo-calcaires confèrent au Pinot Noir cultivé une structure élégante et une belle minéralité typique de cette appellation.

Vin

Ce Marsannay 2023 est un vin rouge issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Il révèle la fraîcheur et la finesse caractéristiques de la Bourgogne, avec un profil aromatique délicat et une belle longueur en bouche.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation équilibrée des raisins. Ce cru présente une belle concentration et une structure prometteuse.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec rigueur afin de préserver la fraîcheur du fruit et l’expression du terroir. L’élevage, principalement en fûts de chêne, apporte finesse et complexité sans masquer la typicité du Pinot Noir.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes subtils de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et d’une pointe de sous-bois.
  • Bouche : Attaque fraîche et légère, avec une texture soyeuse. La finale est élégante, marquée par une belle acidité et une légère minéralité.

Service

Servir à 14-16°C. Le vin peut être carafé pendant une trentaine de minutes pour révéler pleinement ses arômes, notamment dans ses premières années.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, volaille fermière rôtie aux herbes, risotto aux champignons de saison, Époisses affiné.

Occasions

Repas d'affaires décontracté, dîner entre amis passionnés de Bourgogne, samedi soir en famille.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et équilibre sur les 5 à 8 prochaines années.

Marsannay Le Chapitre

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Details of Marsannay Le Chapitre

Appellation Marsannay
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 5.000345706939697
Breitengrad 47.29652041929338
Domaine lang Sylvain Pataille
Oberfläche 5ha 04a 61ca
Gemeinde Chenôve
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Marsannay Le Chapitre

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