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Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"
Languedoc Rot

Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas" 2022

Pas de l'Escalette
30.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Appellation

Languedoc

Rebsorte

Grenache - Carignan - Syrah

Farbe

Rot

Grad

15

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Description of Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"

Propriété

Le Pas de l'Escalette est une propriété reconnue dans la région du Languedoc, réputée pour produire des vins rouges équilibrés et expressifs, mettant en valeur le terroir méditerranéen.

Vignoble

Situé en Languedoc, ce vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen avec une forte amplitude thermique. Le sol y est composé majoritairement de calcaire et de galets roulés, apportant minéralité et fraîcheur aux vins.

Vin

Le Pas de l'Escalette 2022 est un vin rouge assemblé principalement de Grenache, Carignan et Syrah. Ce vin présente une expression aromatique typique du Languedoc, avec des notes fruitées et épicées.

Millésime

Le millésime 2022 présente des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, assurant un bon équilibre entre fraîcheur et concentration.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle et soignée permet d'extraire la richesse aromatique des cépages. L'élevage, essentiellement en cuve, préserve la fraîcheur et la structure du vin.

Assemblage

Grenache - Carignan - Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rubis moyen avec des reflets violine, typique des vins du Languedoc jeunes.
  • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées de poivre noir et d'une touche d'herbes méditerranéennes.
  • Bouche : La bouche offre une structure équilibrée, avec des tanins souples et une fraîcheur qui apporte de la vivacité. La finale est légèrement épicée et fruitée.

Service

À servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour les jeunes millésimes afin d'ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s'accordera parfaitement avec un filet de canard aux figues, un tajine d'agneau aux épices, des caillettes provençales ou une ratatouille accompagnée de seigle grillé.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille chaleureux, un repas entre amis ou un barbecue d'été.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"

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Details of Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"

Appellation Languedoc
Rebsorte Grenache - Carignan - Syrah
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Domaine lang Pas de l'Escalette
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"

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