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Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"
Languedoc Vin Rouge

Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas" 2022

Pas de l'Escalette
30.00
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Languedoc

Appellation

Languedoc

Cépage

Grenache - Carignan - Syrah

Couleur

Rouge

Degré

15

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"

Propriété

Pas de l'Escalette est une propriété viticole située dans la région du Languedoc. Elle est reconnue pour la qualité de ses vins authentiques et équilibrés. Son terroir unique contribue au profil distinctif de ses vins rouges. La propriété privilégie des méthodes traditionnelles de viticulture et de vinification.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur un terroir méditerranéen, avec un sol composé de schiste et de gravier. La culture est respectueuse de l'environnement, visant à préserver la biodiversité. Les vignes ont une moyenne d'âge de plusieurs décennies, ce qui confère une complexité supplémentaire aux vins.

Vin

Ce vin rouge révèle un équilibre entre fruité et structure, avec une élégance caractéristique du Languedoc. Il est apprécié pour sa capacité de vieillissement et sa finesse aromatique. La cuvée 2022 est particulièrement expressive cette année. Elle bénéficie d'une reconnaissance croisée par des revues telles que Vin de France.

Millésime

Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. La vendange a été réalisée à parfaite maturité pour préserver la fraîcheur et la concentration du vin.

Vinification et élevage

Les raisins sont triés à la vigne puis vinifiés en cuves inox et béton pour préserver la fraîcheur des arômes. La fermentation maîtrise la température pour équilibrer le fruit et la structure tannique. L'élevage dure plusieurs mois, principalement en cuves, pour assurer une expression fidèle du terroir.

Assemblage

Grenache, Carignan, Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rubis profond avec des reflets violacés
  • Nez : Notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de poivre
  • Bouche : Expressive, équilibrée entre tanins douceur, avec une finale longue et fruitée

Service

Servir à 16-18°C, en decantant si désiré pour une meilleure ouverture.

Garde

À garder 5 à 8 ans, en fonction du stockage

Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"

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Détails du Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"

Appellation Languedoc
Cépage Grenache - Carignan - Syrah
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Rouge
Domaine long Pas de l'Escalette
Sous Région Languedoc
Région Languedoc
Languedoc Terrasses du Larzac "Le Grand Pas"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Languedoc Terrasses du Larzac 'Le Grand Pas'?

Il est recommandé de conserver ce vin rouge à une température constante entre 12 et 16°C, dans un endroit sombre et humide. Il peut se garder entre 5 et 8 ans selon les conditions de stockage.

Quels sont les accords mets-vins idéaux pour ce Languedoc?

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou encore des fromages affinés. Sa structure équilibrée et son fruité enrichissent l'expérience culinaire.

Quelles sont les caractéristiques aromatiques de ce vin?

Le Languedoc Terrasses du Larzac 'Le Grand Pas' présente une robe rubis profond avec des reflets violacés. Au nez, on découvre des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de poivre. En bouche, il est expressif, équilibré et offre une finale longue et fruitée.

Comment déguster ce vin pour en apprécier toutes les nuances?

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique.

Quelle est l'origine de ce vin et quelles méthodes sont utilisées pour sa vinification?

Le Languedoc Terrasses du Larzac 'Le Grand Pas' provient de la propriété Pas de l'Escalette, qui utilise des méthodes traditionnelles de viticulture et de vinification. Les raisins sont soigneusement triés et vinifiés en cuves inox et béton pour préserver la fraîcheur des arômes.

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