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Côte Rôtie Fongeant
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    • Rhône Septentrional Rot

    Côte Rôtie Fongeant 2018

    Domaine Stéphane Ogier
    146,00 €
    131.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2018
    2019
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    Description of Côte Rôtie Fongeant

    Propriété

    Le Domaine Stéphane Ogier est une propriété renommée du Rhône Septentrional, reconnue pour produire des vins d'une grande élégance et typicité. L’attention portée à chaque étape du vignoble à la cave reflète l’engagement du domaine envers la qualité et l’expression du terroir.

    Vignoble

    Situé dans la prestigieuse appellation Côte Rôtie, le vignoble profite d’un terroir exceptionnel composé de sols granitiques et schisteux, adaptés à la Syrah. Ce terroir confère aux raisins une maturité optimale et une minéralité prononcée, caractéristiques des grands vins rouges du Rhône Septentrional.

    Vin

    Ce Côte Rôtie 2018 dévoile un profil élégant et complexe, typique d’un grand Syrah du Nord Rhône. Il associe finesse aromatique, puissance maîtrisée et belle structure tannique, promettant une évolution harmonieuse en bouteille.

    Millésime

    Le millésime 2018 est reconnu pour la concentration de ses vins grâce à des conditions climatiques chaudes et sèches, favorisant une maturité optimale des raisins. Cette année apporte une richesse et une profondeur remarquables tout en conservant l’équilibre.

    Vinification et élevage

    La vinification est effectuée avec soin, en privilégiant une extraction douce pour préserver la finesse des arômes. L’élevage en fûts de chêne assure un affinage élégant, apportant complexité et structure sans masquer la fraîcheur du fruit.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond, aux reflets grenat.
    • Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, épices, et notes florales typiques de la Syrah, avec une touche de fumée et de minéralité.
    • Bouche : Structurée et élégante, la bouche offre des tanins soyeux, une belle acidité équilibrée et une longue finale persistante sur les fruits noirs et les épices.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un carafage d’une heure est conseillé pour les vins jeunes afin de libérer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Côte Rôtie s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses affiné, ou un foie gras poêlé aux épices douces.

    Occasions

    Apprécié lors d’un repas d’affaires important, d’un anniversaire de mariage, ou d’un réveillon pour célébrer une occasion spéciale.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, apogée attendue entre 2025 et 2035.

    Côte Rôtie Fongeant

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    Details of Côte Rôtie Fongeant

    Appellation Côte Rôtie
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2018
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Stéphane Ogier
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Zusammenstellung viognier maxi
    Côte Rôtie Fongeant

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