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Côte Rôtie Côte Bodin
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    • Rhône Septentrional Rot

    Côte Rôtie Côte Bodin 2019

    Domaine Stéphane Ogier
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Côte Rôtie Côte Bodin

    Propriété

    Le Domaine Stéphane Ogier est reconnu pour son savoir-faire d'excellence dans la production des vins du Rhône septentrional. La maison se distingue par son respect ancestral des terroirs, associé à une approche moderne et précise de la viticulture.

    Vignoble

    Situé dans la prestigieuse appellation Côte Rôtie, le vignoble bénéficie d'un terroir granitique caractéristique, exposé en coteaux escarpés avec une forte influence climatique du Rhône. Cette situation favorise un microclimat propice à la maturation parfaite de la Syrah.

    Vin

    La Côte Rôtie du Domaine Stéphane Ogier est un vin rouge structuré et élégant représentatif du terroir de l’appellation. Sa personnalité aromatique est marquée par la puissance et la finesse, offrant un équilibre subtil entre fruité et notes épicées.

    Millésime

    Le millésime 2019 s’est révélé prometteur dans le Rhône septentrional, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis un bon équilibre entre maturité phénolique et fraîcheur. Ce vin est le reflet d’une belle expression du terroir et de la Syrah dans ce millésime.

    Vinification et élevage

    Le vin est vinifié avec une attention particulière au respect du fruit et de la structure tannique, utilisant des techniques traditionnelles associées à une maîtrise moderne. L’élevage se fait en fûts de chêne, apportant complexité et finesse sans masquer l’expression naturelle du cépage.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond et intense aux reflets violacés.
    • Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, épices douces et nuances florales, avec une touche minérale caractéristique.
    • Bouche : Puissante et bien structurée, dévoile des tanins élégants et une belle fraîcheur en finale, offrant une longue persistance aromatique.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour libérer pleinement les arômes et intégrer les tannins, notamment si le vin est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, joue de sanglier braisée, et Époisses délicatement affiné sauront sublimer ses tanins et ses notes épicées.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, et grandes retrouvailles familiales sont des moments propices pour apprécier ce vin d'exception.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2026 et 2035.

    Côte Rôtie Côte Bodin

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    Details of Côte Rôtie Côte Bodin

    Appellation Côte Rôtie
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2019
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Stéphane Ogier
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Côte Rôtie Côte Bodin

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