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Chapelle-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Chapelle-Chambertin 2020

    Domaine Philippe Livera
    288,00 €
    259.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2020
    2021 2022
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    Description of Chapelle-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Philippe Livera est une maison réputée pour son approche traditionnelle et respectueuse de la vigne, installée au cœur de la Côte de Nuits. Ce domaine familial se distingue par la qualité constante de ses vins, produits avec soin et rigueur.

    Vignoble

    Situé à Gevrey-Chambertin, en plein cœur de la Côte de Nuits, ce vignoble jouit d’un terroir exceptionnel caractérisé par des sols argilo-calcaires profonds. Chapelle-Chambertin Grand Cru y bénéficie d’une exposition optimale favorisant une maturation parfaite du Pinot Noir.

    Vin

    Ce Chapelle-Chambertin Grand Cru offre une vraie expression du Pinot Noir de la Côte de Nuits. Le vin se distingue par une élégance naturelle, avec des arômes complexes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes subtiles d'épices et de sous-bois. Son équilibre fin en fait un vin à la fois puissant et raffiné.

    Millésime

    Le millésime 2020, marqué par un climat contrasté, a favorisé une maturité des raisins exceptionnelle, donnant naissance à des vins concentrés et harmonieux. Ce millésime est reconnu pour sa fraîcheur et son potentiel de garde prometteur.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle, avec une macération longue afin d'extraire la richesse aromatique. L’élevage se fait en fûts de chêne durant environ 18 mois, dont une part significative de fûts neufs, permettant de structurer le vin tout en respectant son fruité.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes complexes de cerise noire, mûre, complétés par des notes délicates de cèdre, d'épices douces et de sous-bois.
    • Bouche : Belle structure tannique soyeuse, équilibre parfait entre fraîcheur et intensité, finale longue et saline.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les jeunes bouteilles afin de libérer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Accords précis parfaits avec une épaule de chevreuil rôtie aux herbes, un homard breton en sauce beurre blanc, un foie gras poêlé aux épices douces, ou encore une truffe noire du Périgord en accompagnement.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une occasion festive telle qu'un réveillon de fin d'année.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant, mais son apogée est attendue entre 2026 et 2035.

    Chapelle-Chambertin

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    Domaine Philippe Livera
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    / 150 cl: Magnum

    Details of Chapelle-Chambertin

    Appellation Chapelle-Chambertin Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96881900
    Breitengrad 47.21626200
    Domaine lang Domaine Philippe Livera
    Oberfläche 5ha 48a 53ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Zusammenstellung Pinot Noir
    Chapelle-Chambertin

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