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Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes'

Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes' 2020

Thibault Liger-Belair

Crus du Beaujolais | Rot
28.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

92 Revue du Vin
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Crus du Beaujolais

Bezeichnung

Windmühle

Rebsorte

Wenig

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Thibault Liger-Belair Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes' 2020
28,00 €
1

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Description of Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes'

Weingut

Der Moulin à Vent Thibault Liger-Belair stammt vom Weingut Thibault Liger-Belair, bekannt für seine Expertise im Weinbau der Crus du Beaujolais. Dieser Wein ist biologisch zertifiziert und spiegelt eine Verpflichtung zu umweltfreundlichen und natürlichen Weinbaumethoden wider.

Weinberg

Die Trauben stammen aus den Crus du Beaujolais, speziell dem Anbaugebiet Moulin à Vent, das für seine granithaltigen Böden und ein Terroir bekannt ist, das die Gamay-Traube begünstigt. Das Gebiet bietet eine ideale Exposition und ein gemäßigtes Klima, perfekte Bedingungen für eine optimale Reife.

Wein

Dieser Rotwein aus Gamay zeigt Eleganz und Tiefe und erhielt 92 Punkte von der Revue du Vin de France. Er bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Fruchtigkeit, Frische und Tanninstruktur.

Jahrgang

Der Jahrgang 2020 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine volle Reife und konzentrierte Aromen ermöglichten. Dieses Jahr bietet einen typischen Terroirausdruck mit natürlicher Frische.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein wurde traditionell vinifiziert, mit Mazeration zur Extraktion von Aromen und Farbe unter Erhaltung der Finesse. Der Ausbau erfolgt im Tank, um Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren und den Charakter des Terroirs zu respektieren.

Cuvée

Gamay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Nase: Ausdrückliche Aromen von schwarzen Kirschen, wilden Brombeeren und subtilen Gewürznoten.
  • Gaumen: Strukturierter Gaumen mit seidigen Tanninen, ausgewogen zwischen Frische und Rundheit, mit einem anhaltenden Abgang von reifen roten Früchten.

Service

Servieren bei 14-16°C. Dekantieren für 30 Minuten wird empfohlen bei jungen Jahrgängen, um Aromen zu öffnen und Tannine zu mildern.

Speiseempfehlungen

Dieser Moulin à Vent passt gut zu gereiftem Ribeye-Steak, Kräuterkrusten-Lammkarree, Époisses oder Brillat-Savarin, die Struktur und Finesse des Weins unterstreichen.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder Abendessen mit Weinliebhabern im gemütlichen Rahmen.

Lagerpotenzial

Optimales Trinkfenster in den nächsten 5 bis 10 Jahren. Der Wein kann jetzt genossen werden, gewinnt aber mit der Zeit an Komplexität und Eleganz.

Bezeichnung Windmühle
Rangliste Dorf
Rebsorte Wenig
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Thibault Liger-Belair
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Hinweis RVF 92
Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes'