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Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes'

Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes' 2020

Thibault Liger-Belair

Crus du Beaujolais | Rosso
28.00
Bottiglia 75 cl

· Spese di spedizione escluse

92
Eryane
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Sottoregione

Crus du Beaujolais

Denominazione

Mulino a vento

Vitigno

Piccolo

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Thibault Liger-Belair Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes' 2020
28,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes'

Proprietà

Il Moulin à Vent Thibault Liger-Belair proviene dalla tenuta di Thibault Liger-Belair, noto per la sua esperienza nei vigneti dei Crus du Beaujolais. Questo vino è biologico, riflettendo un impegno verso pratiche viticole naturali e rispettose dell'ambiente.

Vigneto

Le uve provengono dai Crus du Beaujolais, specificamente dall'appellazione Moulin à Vent, conosciuta per i suoi terreni granitici e per un terroir favorevole all'espressione del Gamay. La zona gode di un’esposizione ideale e di un clima temperato, condizioni perfette per una maturazione ottimale.

Vino

Questo vino rosso a base di Gamay è caratterizzato da eleganza e profondità, con una valutazione di 92 dalla Revue du Vin de France. Presenta un equilibrio tra fruttato, freschezza e struttura tannica.

Annata

La vendemmia 2020 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una buona maturità delle uve e una concentrazione aromatica ottimale. Questo anno offre un’espressione tipica del terroir con una bella freschezza naturale.

Vinificazione e affinamento

Il vino è vinificato tradizionalmente con macerazione per estrarre aromi e colore mantenendo la finezza. L'affinamento avviene in vasche per preservare freschezza e purezza del frutto, rispettando il carattere del terroir.

Assemblaggio

Gamay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Espressivo, con aromi di ciliegia nera, mora selvatica e sentori speziati sottili.
  • Bocca: Strutturato con tannini setosi, equilibrio tra freschezza e rotondità, e persistenza aromatica di frutti rossi maturi.

Servizio

Servire tra 14 e 16°C. Si consiglia la decantazione di 30 minuti per le annate giovani per aprire gli aromi e ammorbidire i tannini.

Abbinamenti gastronomici

Questo Moulin à Vent si abbina perfettamente a costata di manzo stagionato, carré di agnello in crosta di erbe, formaggio Époisses o Brillat-Savarin, che valorizzano struttura e finezza del vino.

Occasioni

Ideale per un pranzo di lavoro importante, un anniversario di matrimonio o una cena tra amici appassionati di vino in un ambiente conviviale.

Potenziale di invecchiamento

Da consumarsi entro 5-10 anni. Può essere degustato da subito ma guadagnerà in complessità ed eleganza con il tempo.

Denominazione Mulino a vento
Classifica Villaggio
Vitigno Piccolo
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Thibault Liger-Belair
Sottoregione Crus du Beaujolais
Regione Beaujolais
Nota RVF 92
Moulin à Vent 'Les Vieilles Vignes'