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Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Rot

Bourgogne Pinot Noir 2022

Domaine Laurent Père et Fils
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

15

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Description of Bourgogne Pinot Noir

Propriété

Le Domaine Laurent Père et Fils est une exploitation familiale reconnue en Bourgogne, apportant une attention particulière à la qualité et au respect du terroir. La famille Laurent travaille avec passion afin de produire des vins qui reflètent l'authenticité et la finesse de leur région.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré et de sols calcaires propices à la culture du Pinot Noir. Ce terroir à la fois riche et bien drainé permet de doter les raisins d'une belle concentration aromatique et d'une belle expression du cépage.

Vin

Ce Bourgogne rouge issu de Pinot Noir s'exprime avec élégance, dévoilant des arômes fruités et une structure équilibrée. Il incarne la typicité des vins rouges de Bourgogne de la région, avec vivacité et finesse, permettant une belle polyvalence à table.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, donne des raisins parfaitement mûrs et aromatiques. Les vins produits cette année présentent un équilibre naturel entre fraîcheur et maturité, offrant dès à présent une bonne accessibilité.

Vinification et élevage

La vinification est attentive, réalisée avec des macérations délicates pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur du Pinot Noir. L’élevage s’effectue en cuves, privilégiant la souplesse et la pureté aromatique sans excès de bois.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des nuances florales délicates.
  • Bouche : Attaque souple, avec une belle fraîcheur et des tanins fins, la finale est agréablement épicée sur des notes fruitées.

Service

Servir à 14-16°C, idéalement légèrement rafraîchi. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer les arômes dans le cas d'un vin jeune.

Accord mets & vins

Côte de veau rôtie aux herbes, volaille fermière accompagnée de champignons des bois, tranches fines d'andouille fermière, ou un filet de truite de rivière grillée.

Occasions

Ce Bourgogne se prête parfaitement pour un repas convivial entre amis, un déjeuner familial raffiné ou un dîner informel lors d'une soirée printanière.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans. Un léger carafage est conseillé pour les vins jeunes afin d’en révéler l’expression.

Bourgogne Pinot Noir

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Details of Bourgogne Pinot Noir

Appellation Burgund
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Laurent Père et Fils
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir

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