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Juliénas
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    • Juliénas 2021

    Maison Jane Eyre

    Crus du Beaujolais | Rosso
    18,00 
    16.20
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Crus du Beaujolais

    Denominazione

    Juliénas

    Vitigno

    Piccolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Maison Jane Eyre Juliénas 2021
    16,20 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Juliénas

    Proprietà

    Questo vino proviene dalla denominazione Juliénas nella regione del Beaujolais, all’interno dei Crus du Beaujolais. È un vino di villaggio prodotto da Maison Jane Eyre, noto per la sua fedeltà nel rappresentare il terroir specifico di questa subregione. La bottiglia da 75 cl ha una gradazione alcolica del 13%.

    Vigneto

    I vigneti si trovano su suoli granitici tipici di Juliénas, che conferiscono mineralità e struttura al vino. La viticoltura è rispettosa dell'ambiente per preservare l’autenticità dell'uva Gamay e garantire una maturazione equilibrata.

    Vino

    Questo Juliénas presenta uno stile tradizionale incentrato sulla freschezza del frutto e l’eleganza, riflettendo pienamente la varietà Gamay. Il colore rosso vivace anticipa un vino dal corpo leggero, con tannini morbidi, adatto a un consumo relativamente giovane.

    Annata

    Il 2021 è stata un'annata con condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione equilibrata, con note fruttate intense e un'acidità piacevole.

    Vinificazione e affinamento

    La fermentazione avviene con lieviti indigeni per rispettare l’espressione varietale e territoriale. L’affinamento è breve in acciaio inox per mantenere freschezza e vivacità.

    Vitigni

    Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi violacei.
    • Naso: Aromi intensi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con lievi note floreali e un accenno di mineralità.
    • Bocca: Entrata fresca e succosa, tannini morbidi, buona acidità e finale leggermente speziato che aggiunge complessità.

    Servizio

    Servire a 14-16°C. È consigliata una leggera ossigenazione se consumato giovane per esaltarne gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con una côte de bœuf maturata, un carré d’agnello in crosta di erbe, Époisses o Comté affinato 24 mesi. Si abbina bene anche con salumi di qualità e pollame allevato in libertà arrosto alle erbe.

    Occasioni

    Ideale per un pranzo familiare raffinato, una cena con amici appassionati di vino e celebrazioni informali ma speciali come un anniversario a casa.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-7 anni. Un lieve decantamento è consigliato nelle prime annate.

    Denominazione Juliénas
    Classifica Villaggio
    Vitigno Piccolo
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Maison Jane Eyre
    Sottoregione Crus du Beaujolais
    Regione Beaujolais
    Assemblaggio Gamay
    Juliénas