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Côte de Nuits-Villages
Côte de Nuits Rot

Côte de Nuits-Villages 2022

Domaine Hoffmann-Jayer
53.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Côte de Nuits-Villages

Propriété

Le Domaine Hoffmann-Jayer est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement à produire des vins reflétant l’expression pure de la Côte de Nuits. Ce domaine familial applique des méthodes respectueuses de l’environnement pour préserver l’intégrité de ses terroirs.

Vignoble

Situé au cœur de la Côte de Nuits, ce vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire idéal pour le Pinot Noir. La région est réputée pour ses vins rouges élégants et structurés issus de sols riches et d’un climat tempéré favorisant une maturation optimale.

Vin

Ce Côte de Nuits-Villages 2022 incarne la finesse et la jeunesse du Pinot Noir. Le vin présente une belle expression aromatique avec des notes fruitées délicates et une structure souple, fidèle au style équilibré du domaine Hoffmann-Jayer.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par un climat favorable qui a permis une belle maturité des raisins. Ce millésime promet des vins d’une fraîcheur remarquable et d’une belle harmonie, avec un potentiel de garde intéressant pour ce Côte de Nuits-Villages.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la typicité du Pinot Noir. L’élevage est mené principalement en cuves avec un passage modéré en fûts pour affiner la structure sans masquer les arômes fruités naturels.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat clair avec des reflets brillants.
  • Nez : Arômes frais de cerise, de framboise et une pointe fleurie subtile.
  • Bouche : En attaque souple, le vin développe une belle acidité et des tanins fins, offrant une finale fruitée et légèrement épicée.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d’une heure est recommandé pour révéler pleinement les arômes du vin jeune.

Accord mets & vins

Côte de Nuits-Villages 2022 se marie parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un tartare de truite de rivière, un filet mignon de porc aux herbes, ou encore un Mont d’Or légèrement affiné.

Occasions

Idéal pour un dîner raffiné en famille, un repas entre amis autour d’une cuisine traditionnelle, ou une célébration occasionnelle comme un anniversaire convivial.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans.

Côte de Nuits-Villages

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320,00 € 288,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Côte de Nuits-Villages

Appellation Côte de Nuits-Dörfer
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Hoffmann-Jayer
Oberfläche 298ha 40a 57ca
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Côte de Nuits-Villages

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