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Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons
Côte de Beaune Rot

Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2023

Domaine Jean-Michel Giboulot
40.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons

Propriété

Le Domaine Jean-Michel Giboulot, situé à Savigny-Les-Beaune en Bourgogne, est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son savoir-faire traditionnel. Avec une superficie de près de 9,5 hectares, il perpétue la qualité et l'authenticité des vins de Bourgogne de la région.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur la Côte de Beaune, à l'une des appellations prestigieuses de Bourgogne, Savigny-Les-Beaune. Ce terroir bénéficie de sols argilo-calcaires et d'une exposition optimale qui favorisent l'expression fine et élégante du Pinot Noir.

Vin

Ce Savigny-Les-Beaune 1er Cru 2023 se distingue par sa finesse typique du Pinot Noir, offrant un vin rouge de grande élégance. Le Domaine Jean-Michel Giboulot privilégie une vinification traditionnelle qui sublime la pureté et la complexité aromatique du raisin.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un climat favorable qui a permis une maturité parfaite des raisins. Ce cru promet une belle concentration et fraîcheur, avec un potentiel d'évolution intéressant dans les années à venir.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec attention, dans le respect des raisins, en maîtrisant les températures pour préserver la délicatesse des arômes. L'élevage en fûts de chêne souligne la structure du vin sans masquer la fraîcheur et la minéralité caractéristiques de ce terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, brillante et limpide.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges tels que la cerise et la framboise, soulignés par des notes florales et une légère touche épicée.
  • Bouche : Fraîche et élégante, la bouche présente une belle tension et des tanins fins, avec une finale persistante et légèrement minérale.

Service

Servir entre 15 et 17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin d'ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce Savigny-Les-Beaune 1er Cru accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou un magret de canard aux fruits rouges. Il se marie aussi bien avec un Époisses affiné ou un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gastronomique entre amateurs de vins de Bourgogne.

Potentiel de garde

À déguster dans les 5 à 10 prochaines années. Le vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 ans à venir.

Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons

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Savigny-les-Beaune

Savigny-les-Beaune 2023

Domaine Jean-Michel Giboulot
28,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons

Appellation Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.834836
Breitengrad 47.05492
Domaine lang Domaine Jean-Michel Giboulot
Oberfläche 9ha 48a 65ca
Gemeinde Savigny-Les-Beaune
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons

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