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Côtes du Jura Savagnin "Antide"

Côtes du Jura Savagnin "Antide" 2020

Domaine Ganevat

Jura | Weiß
96.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Bezeichnung

Jura-Hänge

Rebsorte

Savagnin

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Ganevat Côtes du Jura Savagnin "Antide" 2020
96,00 €
1

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Description of Côtes du Jura Savagnin "Antide"

Weingut

Domaine Ganevat ist ein bekanntes Weingut in der Jura-Region, berühmt für biodynamischen Anbau und limitierte Produktion, die den Charakter des Terroirs widerspiegelt.

Weinberg

Die Weinberge befinden sich in der Unterregion Jura und sind mit der Rebsorte Savagnin bepflanzt, die hervorragend an das lokale Klima und den Boden angepasst ist.

Wein

Dieser Costas del Jura Weißwein 2020 zeigt eine authentische Ausdrucksweise des Savagnin, charakterisiert durch mineralische und komplexe Aromen.

Jahrgang

Der Jahrgang 2020 bot ausgewogene Bedingungen für die Reife, was zu einem frischen und strukturierten Wein führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden nach biologisch-dynamischen Methoden angebaut und vinifiziert, um die Reinheit der Savagnin-Traube ohne übermäßigen Holzeinsatz zu bewahren.

Rebsorten

Savagnin

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Aromen von reifen weißen Früchten, Mandeln und mineralischen Noten typisch für Jura.
  • Gaumen: Frisch und lebhaft im Auftakt, cremige Textur mit langem Abgang, geprägt von Nuss- und Gewürznoten.

Service

Servieren bei 10-12°C, um alle Nuancen zu entfalten; Dekantieren ist nicht erforderlich.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen, Fischgerichten mit cremigen Saucen, cremigen Käsesorten wie Époisses oder Brillat-Savarin und lauwarmen Salaten mit Nüssen.

Anlässe

Ideal für intime Abendessen mit Gourmet-Meeresfrüchten, sommerliche Gartenfeste oder Verkostungen naturbelassener Weine.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden für Frische und Komplexität, oder über 5-7 Jahre gelagert werden für eine interessante Reifung.

Bezeichnung Jura-Hänge
Rebsorte Savagnin
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Ganevat
Unterregion Jura
Region Jura
Côtes du Jura Savagnin "Antide"