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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes
Côte de Nuits Rot

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2023

Domaine Faiveley
29.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

Propriété

Le Domaine Faiveley est une maison renommée de la Bourgogne, reconnue pour son savoir-faire familial et son exigence qualitative depuis plusieurs générations. Il est synonyme de tradition et d'authenticité dans l'élaboration de ses vins.

Vignoble

Situé dans la Côte de Nuits, ce domaine bénéficie d'un terroir propice à la culture du Pinot Noir, offrant des vins rouges raffinés et élégants. Les Hautes-Côtes de Nuits, plus élevées en altitude, apportent fraîcheur et finesse aux vins produits.

Vin

Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, révélant une intensité modérée et des notes fruitées caractéristiques de la région. Il se distingue par un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure.

Millésime

Le millésime 2023 bénéficie de conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité des raisins tout en préservant l'acidité nécessaire à la fraîcheur du vin.

Vinification et élevage

La vinification respecte les traditions bourguignonnes avec une macération maîtrisée pour extraire les arômes tout en conservant la finesse. L'élevage se déroule en cuves ou en fûts pour préserver la vivacité et la pureté aromatique du vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets brillants.
  • Nez : Arômes frais de cerise, framboise et une légère touche florale.
  • Bouche : La bouche est fraîche, équilibrée, avec des tanins souples et une finale légèrement épicée.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage d’une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin d’ouvrir le bouquet aromatique.

Accord mets & vins

Ce vin accompagnera parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un jambon de Bayonne affiné, ou un gratin dauphinois.

Occasions

Idéal pour un repas convivial entre amis, un déjeuner dominical en famille, ou un dîner décontracté lors d’une soirée d’été.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

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Details of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Faiveley
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

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