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Clos de la Roche
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Clos de la Roche 2023

Domaine Dujac

Côte de Nuits | Rot
600.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

98 Revue du Vin
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Dujac Clos de la Roche 2023
600,00 €
1

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Description of Clos de la Roche

Weingut

Clos de la Roche Grand Cru ist eines der Juwelen des Domaine Dujac, gelegen in Morey-Saint-Denis in der renommierten Unterregion Côte de Nuits in Burgund. Das Weingut umfasst etwa 16,9 Hektar und ist bekannt für seine hervorragenden Terroirs.

Weinberg

Das Weingut befindet sich in einer privilegierten Lage, die eine optimale Reifung der Pinot Noir Trauben ermöglicht. Boden- und Klimabedingungen bringen die Charakteristik des Terroirs voll zur Geltung.

Wein

Dieser Rotwein wird ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt und spiegelt die Eleganz und Komplexität eines Burgund Grand Cru wider. Der Jahrgang 2023 erhielt 98 Punkte von La Revue du Vin de France, was seine hohe Qualität bestätigt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Kraft aus, Ergebnis günstiger Wetterbedingungen für die Rebsorte und die Region.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, einschließlich kontrollierter Gärung und schonender Maischegärung, um die Reinheit der Sorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefroter Wein mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen reifer roter Früchte, feine Gewürznoten und ein subtiler mineralischer Einschlag.
  • Gaumen: Breit und ausgewogen, mit festen Tanninen und einem anhaltend eleganten Abgang.

Service

Bei 16-18°C servieren, eine Dekantierung von 1-2 Stunden wird empfohlen, um das volle Aroma und die Tanninstruktur zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu kräuterkrustiertem Lammkarree, gebratenem Foie Gras, schwarzem Trüffel aus Périgord oder gerösteter Wachtel, wobei die Komplexität und Finesse des Weins betont werden.

Anlässe

Ideal für besondere Anlässe wie Jubiläen, formelle Dinner oder Veranstaltungen, bei denen ein Wein von hoher Ausdruckskraft gewünscht wird.

Lagerpotenzial

Kann über die nächsten 10-15 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei Komplexität und Geschmeidigkeit.

Bezeichnung Clos de la Roche Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96190100
Breitengrad 47.20390600
Langer Bereich Domaine Dujac
Oberfläche 16ha 90a 27ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Hinweis RVF 98
Clos de la Roche