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Riesling Grand Cru Mandelberg
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    • Alsace Weiß

    Riesling Grand Cru Mandelberg 2018

    Domaine Trimbach
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Riesling

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Riesling Grand Cru Mandelberg

    Weingut

    Domaine Trimbach ist eine historische Referenz in der Elsass-Region, bekannt für elegante und langlebige Weine. Dieser Wein trägt die Bezeichnung Alsace Grand Cru, die einen außergewöhnlichen Terroir garantiert.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich im Elsass, einer Region mit kühlem Klima und vielfältigen Böden, die den Anbau von Riesling begünstigen. Das Grand Cru Terroir bietet optimale Reifebedingungen.

    Wein

    Dieser Riesling Grand Cru 2018 zeichnet sich durch Reinheit und Konzentration aus, mit einer guten Balance zwischen Säure und Alkohol. Die Parker-Punktzahl von 91 bestätigt seine Qualität und Potenzial.

    Jahrgang

    Das Jahr 2018 war günstig mit optimaler Reifung sowie ausgeprägter aromatischer und struktureller Entwicklung.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, um Frische und Sortentypizität zu bewahren, gefolgt von einem leichten Kontakt mit den Feinhefen, die Komplexität verleihen.

    Rebsorten

    Riesling

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Noten.
    • Gaumen: Frischer und lebendiger Auftakt, ausgewogene Säure und ein langer, salziger Abgang.

    Service

    Bei 10-12°C servieren. Dekantieren empfohlen bei jungen Weinen, um mehr Komplexität zu zeigen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Taube mit Trüffelsauce, gedämpftem Hummer, gebratenem Foie Gras und Käse wie Époisses, 24 Monate gereifter Comté und Brillat-Savarin.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, Gourmet-Dinners oder Weinverkostungen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 8-12 Jahren mehr Komplexität.

    Riesling Grand Cru Mandelberg

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    Details of Riesling Grand Cru Mandelberg

    Bezeichnung Elsass Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Riesling
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Trimbach
    Unterregion Alsace
    Anmerkung Parker 91
    Region Alsace
    Montage Riesling
    Riesling Grand Cru Mandelberg