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Côte Rôtie "Bertholon"
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    • Rhône Septentrional Rot

    Côte Rôtie "Bertholon" 2019

    Domaine Stéphane Ogier
    175,00 €
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

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    Description of Côte Rôtie "Bertholon"

    Propriété

    Le Domaine Stéphane Ogier est reconnu comme une référence incontournable en Rhône Septentrional. Stéphane Ogier, œnologue de renom, dirige avec passion ce domaine familial où tradition et précision s’allient pour exprimer pleinement le terroir.

    Vignoble

    Le vignoble se situe dans le Rhône Septentrional, une région célèbre pour ses appellations prestigieuses comme la Côte Rôtie. Les vieilles vignes de Syrah bénéficient d’un terroir granitique offrant finesse et profondeur aux vins.

    Vin

    Ce Côte Rôtie 2019 se distingue par une expression pure et élégante de la Syrah. Le vin montre une belle structure avec des tanins soyeux, reflétant un travail rigoureux à la vigne et en cave.

    Millésime

    Le millésime 2019 dans le Rhône Septentrional a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins et une belle concentration aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification allie maîtrise traditionnelle et modernité avec une fermentation soigneusement contrôlée. L’élevage se fait en fûts de chêne, garantissant une maturation harmonieuse et une complexité accrue.

    Assemblage

    100% Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets violine.
    • Nez : Arômes de fruits noirs mûrs, épices douces, et une touche florale de violette.
    • Bouche : Structure fine et élégante, tanins soyeux, belle fraîcheur et finale persistante sur des notes minérales.

    Service

    Servir à 16-18°C. Il est recommandé de carafer ce vin jeune afin d’en révéler toute la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Côte Rôtie 2019 s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un gratin dauphinois traditionnel, ou encore un Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Apprécié lors d’un repas d’affaires important, pour célébrer une promotion professionnelle, ou lors d’un anniversaire de mariage.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2026 et 2035.

    Côte Rôtie "Bertholon"

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    Details of Côte Rôtie "Bertholon"

    Appellation Côte Rôtie
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2019
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Stéphane Ogier
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Côte Rôtie "Bertholon"

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