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IGP Urfé "Oudan de Butte en Blanc"
Val de Loire - IGP Weiß

IGP Urfé "Oudan de Butte en Blanc" 2023

Domaine Sérol
18.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Val de Loire - IGP

Appellation

IGP Urfé

Rebsorte

Viognier

Farbe

Weiß

Grad

12

Menge

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Description of IGP Urfé "Oudan de Butte en Blanc"

Propriété

Le Domaine Sérol est une exploitation familiale reconnue pour son approche respectueuse de l'environnement et sa quête de l'expression pure du terroir ligérien.

Vignoble

Situé dans la région du Val de Loire, ce vin bénéficie du label IGP Urfé, reflet d'une origine géographique précise, bénéficiant d'un climat tempéré propice à la culture du Viognier.

Vin

Issu exclusivement du cépage Viognier, ce blanc élégant met en lumière les caractéristiques aromatiques florales et fruitées typiques de ce cépage.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une parfaite maturation des raisins offrant un équilibre remarquable entre fraîcheur et richesse aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée de manière traditionnelle avec un contrôle rigoureux des températures afin de préserver la fraîcheur et les arômes du Viognier. L’élevage se déroule en cuve inox pour garantir la pureté et la vivacité du vin.

Assemblage

Viognier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, brillante.
  • Nez : Intense, sur des notes de fleurs blanches, d'abricot frais et de pêche jaune.
  • Bouche : Fraîche, ample, avec une belle rondeur et une finale minérale harmonieuse.

Service

À servir frais entre 10 et 12°C. Aucun carafage nécessaire, idéalement ouvert au dernier moment pour préserver les arômes frais.

Accord mets & vins

Ce Viognier s'accordera avec un blanc de poulet aux morilles, un risotto aux asperges vertes, un fromage de chèvre frais type Sainte-Maure ou encore des filets de truite de rivière.

Occasions

Apéritif d'été, déjeuner en terrasse entre amis, ou repas de fête champêtre.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

IGP Urfé "Oudan de Butte en Blanc"

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Details of IGP Urfé "Oudan de Butte en Blanc"

Appellation IGP Urfé
Rebsorte Viognier
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Sérol
Unterregion Val de Loire - IGP
Region Val de Loire
IGP Urfé "Oudan de Butte en Blanc"

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