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Châteauneuf-du-Pape "La Crau Ouest"
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    • Rhône Méridional Rot

    Châteauneuf-du-Pape "La Crau Ouest" 2021

    Domaine Santa Duc
    102,00 €
    91.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Méridional

    Appellation

    Châteauneuf-du-Pape

    Rebsorte

    Grenache

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Châteauneuf-du-Pape "La Crau Ouest"

    Propriété

    Le Domaine Santa Duc est une référence incontournable du Rhône Méridional, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son exigence qualitative. Implanté dans des terroirs d'exception, le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement.

    Vignoble

    Le vignoble est situé dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape, région emblématique du Rhône Méridional réputée pour ses sols caillouteux et son climat méditerranéen, favorisant la maturité optimale des raisins.

    Vin

    Ce Châteauneuf-du-Pape rouge 2021 est principalement élaboré à partir du cépage Grenache, typique de l'appellation. Le vin reflète l'expression riche et puissante de ce terroir, avec une structure équilibrée et des arômes complexes.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques particulières, avec un été chaud favorisant une belle concentration des raisins. Les vins de ce millésime allient finesse et densité, promettant une belle évolution en bouteille.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les traditions régionales, avec une macération soigneuse pour extraire les arômes et tanins. L'élevage permet d'affiner la structure et de développer la complexité aromatique, assurant une belle rondeur en bouche.

    Assemblage

    Grenache

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond et intense avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes expressifs de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes de garrigue typiques du terroir.
    • Bouche : Attaque ample et veloutée, tanins bien intégrés et finale persistante avec une belle fraîcheur.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement.

    Accord mets & vins

    Ce Châteauneuf-du-Pape s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, du fromage Époisses affiné ou encore un civet de sanglier.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2036.

    Châteauneuf-du-Pape "La Crau Ouest"

    Details of Châteauneuf-du-Pape "La Crau Ouest"

    Appellation Châteauneuf-du-Pape
    Rebsorte Grenache
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.83163400
    Breitengrad 44.05630400
    Domaine lang Domaine Santa Duc
    Unterregion Rhône Méridional
    Region Vallée du Rhône
    Châteauneuf-du-Pape "La Crau Ouest"

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